14/10/2023

Banfi: Do Castello à vinícola

Castello Banfi: Uma passagem pela história, tradição e excelência Toscana

A Toscana é palco de algumas das mais célebres vinícolas do mundo, e entre elas, o Castello Banfi brilha com particular destaque. Com uma história rica, paixão intrínseca e um compromisso constante com a excelência, a vinícola é uma representação genuína da tradição vinícola toscana. Convido você a descobrir a saga dessa vinícola icônica e o legado que ela deixou no mundo do vinho.

Um ícone da Toscana

Localizado no coração da região de Montalcino e construído no século XIII, o Castello Banfi exibe a arquitetura típica dos fortes medievais toscanos. Com suas muralhas robustas, torres imponentes e um pano de fundo de vinhedos ondulantes, o castelo oferece uma vista panorâmica das colinas da Toscana. As pedras centenárias contam histórias de batalhas, intrigas nobres e, claro, da paixão pelo vinho que se estende ao longo dos séculos. É um testemunho da rica história da Toscana e um marco arquitetônico de destaque. 

O castelo foi meticulosamente restaurado nos anos 1980, quando os irmãos americanos John e Harry Mariani se uniram ao visionário enólogo italiano Ezio Rivella. Com paixão e determinação, eles partilhavam um objetivo comum: estabelecer uma vinícola que se tornasse sinônimo de qualidade e inovação na região de Montalcino. Ao longo dos anos, o Castello Banfi evoluiu, mas sua essência e respeito às tradições permaneceram inalterados.

A vinícola Banfi

Os vinhedos Banfi se estendem por mais de 2.800 hectares de terra fértil. Mas não é apenas o tamanho que impressiona, o verdadeiro tesouro desta vinícola é o seu terroir único: uma combinação harmoniosa de solos ricos, altitudes variadas e um clima mediterrânico propício. Estes elementos, juntos, criam o cenário perfeito para a produção vitivinícola, tornando cada parcela de terra em algo precioso.

Apesar de sua profunda reverência à tradição, os Marianis nunca se acomodaram. Desde o início, a vinícola incorporou práticas inovadoras, desde técnicas agrícolas sustentáveis até a pesquisa contínua para aperfeiçoamento de métodos de vinificação, contudo mantendo o estilo tradicional dos vinhos da região. Esta fusão de antigo e novo é o que define Banfi!

O Museu do Vidro

O Museu do Vidro no Castello Banfi é uma celebração da interação centenária entre o vinho e o vidro. Situado nas fundações do castelo, este museu é dedicado à história e à evolução da garrafa de vinho. Aqui, os visitantes podem descobrir como as garrafas foram desenvolvidas e moldadas ao longo do tempo, refletindo a evolução da vinificação e a importância do recipiente em preservar e maturar o vinho, desde os primeiros recipientes romanos até as modernas garrafas bordeaux e burgundy, a exposição detalha a rica tapeçaria de design e inovação. O museu também destaca a habilidade e a arte de soprar vidro, com demonstrações que mostram como cada garrafa é formada.

 

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