Viña Vik, a Nova Hype do Chile

Viña Vik, de um sonho à terceira melhor vinícola do mundo!

Recentemente premiada como a terceira melhor vinícola do mundo em 2023, a Viña Vik é uma joia vinícola do Chile e um testemunho da visão de dois empresários noruegueses apaixonados pelo mundo do vinho. O que começou como um sonho de criar um vinho de classe mundial transformou-se em uma história de sucesso marcada pela busca do terroir perfeito, pela pesquisa meticulosa e pelo compromisso inabalável com a qualidade.

A Descoberta de Millahue: Lugar do Ouro

Em 2004, os empresários noruegueses Alexander e Carrie Vik decidiram que queriam fazer um vinho de classe mundial e começaram a procurar o terroir ideal. Depois de dois anos consultando enólogos, climatologistas, geólogos e agrônomos de toda a América do Sul, eles adquiriram uma propriedade de 4.450 hectares em Cachapoal.

Em 2006, no Vale de Millahue (que significa Lugar do Ouro na língua mapuche nativa), eles começaram a identificar as melhores parcelas e a plantar seus vinhedos. No ano seguinte, os Viks realizaram um concurso para arquitetos chilenos competirem para se tornarem os designers da vinícola, e Smijilian Radic foi selecionado, projetando a vinícola em colaboração com Alexander e Carrie Vik.

A Essência do Terroir: Solo, Clima e Topografia

A vinícola possui uma propriedade de cerca de 4.325 hectares. Depois de centenas de estudos de solo, eles plantaram 327 hectares de vinhedos, dos quais selecionam apenas as melhores uvas de cada ano para seu vinho de primeira, o VIK. As principais variedades de uvas utilizadas na produção são Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Os vinhedos da VIK são plantados em 12 pequenos vales, totalizando 327 hectares de vinha. Mais de 6.000 poços de solo e análises foram conduzidas para combinar a seleção clonal de porta-enxertos e variedades para as parcelas específicas. Conhecida por seu compromisso com a qualidade e sua abordagem artesanal para a produção de vinhos, a produção é de pequenas quantidades, com grande atenção aos detalhes e um enfoque na expressão da terroir - a combinação única de solo, clima e topografia que afeta o sabor e o aroma do vinho.

Reconhecimento Global: Aclamação da Crítica

A Viña Vik tem recebido críticas extremamente positivas ao longo dos anos, com muitos críticos de vinhos elogiando a qualidade e a originalidade dos vinhos produzidos. Alguns de seus vinhos mais famosos incluem o "Vik", um blend complexo de seis variedades de uva, o "Milla Cala", um vinho tinto produzido exclusivamente a partir da variedade Carmenere, além do iconico La Piu Belle Tinto. Recentemente premiada como a terceira melhor vinícola do mundo em 2023 pela World’s Best Vineyards, a Viña Vik deixou de ser aposta e se tornou uma realidade no mundo dos vinhos!

Veja aqui os vinhos da Viña Vik