Angelica Zapata Cabernet Franc Alta 2021
Este é o Angelica Zapata Cabernet Franc, um vinho tinto da Bodega Catena Zapata, feito com uvas de vinhedos de altitude em Mendoza. O vinho tem sabores de frutas vermelhas com notas de especiarias. Uma curiosidade é que as uvas vêm dos mesmos vinhedos históricos do Malbec da linha, mostrando como o mesmo terroir produz vinhos diferentes. É um Cabernet Franc da Argentina que vai bem com um pato confitado.
Por que Escolher o Angelica Zapata Cabernet Franc?
- ✔️ Vinho de Vinhedos Altos: As uvas são cultivadas em altitudes elevadas em Mendoza.
- ✔️ Produzido pela Bodega Catena Zapata: A assinatura de uma das mais conhecidas vinícolas argentinas.
- ✔️ Com Potencial de Guarda: Um vinho com estrutura para evoluir por vários anos na adega.
- ✔️ Altas Pontuações da Crítica: Recebeu notas muito altas, como 97 pontos de James Suckling e Robert Parker.
Este Vinho é Ideal Para...
Quem busca um tinto argentino com notas de ervas, como alternativa ao Malbec. Uma boa escolha para jantares.
Notas de Degustação
Tem uma cor vermelho rubi com tons violáceos. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja, com notas de ervas e um toque de pimenta. Na boca, é um vinho de corpo médio com bom frescor. O sabor é focado na fruta vermelha. Seus taninos são presentes e o final é longo.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Cabernet Franc (100%)
Região: 📍 Mendoza (Vinhedos de Altitude), Argentina
Safra: 📅 2021
Teor Alcoólico: 🍷 13.9%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 18 meses em carvalho francês
Premiações: 🏆 JS: 97 pts, RP: 97 pts (Safra 2021), Vivino: 4.5 ⭐
Harmonização
Um tinto que pede pratos bem preparados para acompanhar sua estrutura. Sugestões: 🦆 Pato confitado com molho de frutas vermelhas 🐖 Lombo de porco assado com ervas 🥩 Filé mignon ao molho de pimenta verde 🍄 Risoto de cogumelos selvagens 🧀 Queijos de massa semi-dura
Sobre o Produtor Catena Zapata
A Bodega Catena Zapata foi fundada em 1902 e é administrada pela família Catena. A vinícola teve um papel importante no desenvolvimento do Malbec e na exploração dos terroirs de alta altitude de Mendoza. Seus vinhedos, localizados aos pés dos Andes, produzem uvas que dão origem a vinhos com bom potencial de envelhecimento, conhecidos em diversos países.
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