Biondi Santi Braccale 2023
Este é o Braccale, um vinho tinto da ensolarada Maremma, na Toscana, que carrega um sobrenome de peso: Biondi Santi. Produzido no Castello di Montepò, este blend à base de Sangiovese tem um sabor frutado e macio. Sabia que ele é feito pela mesma família que 'inventou' o Brunello di Montalcino, mostrando aqui um estilo mais moderno e acessível? É perfeito para harmonizar com uma clássica massa ao sugo.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Tem uma cor vermelho rubi brilhante. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, com um toque floral (violeta) e leves notas de especiarias. Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e um bom frescor. O sabor é frutado e suculento, com um final agradável e fácil de beber.
Harmonização
Um tinto toscano muito versátil, ótimo para a cozinha italiana. Sugestões: 🍝 Massas com molho de tomate ou ragu 🍕 Pizzas de sabores clássicos 🍗 Frango à caçadora (alla cacciatora) 🐖 Carnes de porco grelhadas 🧀 Queijos de média cura como o Pecorino Toscano
Sobre o Produtor Jacopo Biondi Santi
A família Biondi Santi é uma verdadeira lenda do vinho italiano, reconhecida por ter criado o Brunello di Montalcino no século XIX. Jacopo Biondi Santi, herdeiro desta tradição, leva a expertise da família para a Tenuta Castello di Montepò, na Maremma, a região costeira da Toscana. Este terroir diferente, mais quente e com influência marítima, permite à família explorar um outro lado da Sangiovese e de outras uvas, criando vinhos com um perfil mais moderno, frutado e acessível, mas sempre com a elegância que é a marca registrada de seu sobrenome.
Por que Escolher o Braccale?
- ✔️ O Legado Biondi Santi: A chance de provar um vinho feito pela família que inventou o Brunello.
- ✔️ O Terroir da Maremma: Uma expressão mais frutada e moderna do que os vinhos do interior da Toscana.
- ✔️ Ótima Pontuação: Reconhecido com 92 pontos por James Suckling, atestando sua alta qualidade.
- ✔️ Versatilidade Toscana: Perfeito para uma grande variedade de pratos, especialmente da cozinha italiana.
- ✔️ Excelente Custo-Benefício: Um vinho com pedigree de um grande produtor a um preço convidativo.
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