Cartuxa Colheita Branco 2023
Este é o Cartuxa Colheita Branco 2023, um dos mais tradicionais e respeitados vinhos brancos do Alentejo, Portugal. Produzido pela histórica Adega Cartuxa (Fundação Eugénio de Almeida) em Évora, é um blend que tipicamente combina as uvas Antão Vaz e Arinto. Apresenta um perfil aromático com frutas brancas e cítricas, boa textura em boca e um frescor característico da região. É um branco leve, vibrante e muito refrescante, ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos da cozinha portuguesa.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Mostrou cor amarelo-citrino límpida. No nariz, aromas de boa intensidade, mesclando notas de fruta de polpa branca (pêssego, melão) com apontamentos cítricos (lima) e um fundo ligeiramente floral ou mineral. Na boca, tem bom volume e textura, equilibrados por uma acidez refrescante que lhe confere vivacidade. Final de boca agradável e persistente.
Harmonização
Um vinho branco gastronômico, excelente com a culinária portuguesa. Sugestões: 🐟 Bacalhau assado ou cozido 🐙 Polvo à Lagareiro 🦐 Arroz de marisco 🍗 Frango assado 🧀 Queijos de ovelha frescos ou de média cura (Serra da Estrela, Azeitão)
Sobre o Produtor Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa)
A Adega Cartuxa pertence à Fundação Eugénio de Almeida, instituição sediada em Évora, no coração do Alentejo. Com uma longa história ligada à Ordem Cartuxa (monges que viveram em clausura no Convento de Santa Maria Scala Coeli), a adega tornou-se um símbolo da tradição e qualidade dos vinhos alentejanos. A Fundação investe na preservação do patrimônio e em projetos sociais, financiados pela excelência de seus produtos agrícolas, incluindo vinhos icônicos como Pêra-Manca e Cartuxa, que expressam o caráter único do Alentejo.
Por que Escolher o Cartuxa Colheita Branco 2023?
- ✔️ Clássico Alentejano: Um dos brancos mais tradicionais e reconhecidos do Alentejo.
- ✔️ Blend Autóctone: Combina uvas portuguesas como Antão Vaz e Arinto, típicas da região.
- ✔️ Qualidade Cartuxa: A assinatura de uma adega histórica e parte de uma fundação de prestígio.
- ✔️ Equilíbrio e Textura: Um branco com volume de boca e frescor bem integrados.
- ✔️ Perfeito com Bacalhau: Uma harmonização clássica e muito apreciada.
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