Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 (com Cartucho)
Apresentamos o Dom Pérignon Vintage, a expressão icônica de uma safra única e excepcional na Champagne. Este lendário Champagne Brut, elaborado apenas em anos declarados pela Maison Moët & Chandon, revela o caráter preciso e vibrante da colheita tardia de 2015. Sabia que Dom Pérignon foi o monge que, segundo a lenda, teria 'provado as estrelas'? Perfeito para celebrações memoráveis ou para harmonizar com caviar e frutos do mar nobres.
Características do Vinho
Tipo: 🥂 Espumante Branco Brut (Champagne Millésime)
Uvas: 🍇 Blend (Pinot Noir ~51%, Chardonnay ~49% - varia)
Região: 📍 Champagne AOC (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs), França
Safra: 📅 2015
Teor Alcoólico: 🍷 12.5%
Amadurecimento: ⏳ Método Tradicional (mín. 8 anos sobre lias)
Premiações: 🏆 JS: 97 pts, WS: 96 pts, RP: 95+ pts (Safra 2013), Vivino: 4.7 (Estimado)
Notas de Degustação
Tem uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados e bolhas muito finas. No nariz, apresenta aromas elegantes e muito puros, lembrando frutas cítricas frescas (como lima e toranja), maçã verde, flores brancas e um toque mineral distinto (giz). Com o tempo na taça, podem surgir notas suaves de amêndoa ou brioche. Na boca, é um Champagne vibrante e cheio de energia, com um frescor marcante. A textura é sedosa e o sabor é limpo, com notas cítricas e minerais que permanecem no final longo e salino.
Harmonização
Um Champagne de grande finesse que pede harmonizações delicadas ou pode ser apreciado por si só. Sugestões: ⚫ Caviar 🦪 Ostras frescas 🍣 Sushi e sashimi de alta qualidade 🍤 Vieiras ou lagostins 🐟 Peixes brancos delicados com molhos leves
Sobre o Produtor Dom Pérignon (Moët & Chandon)
Dom Pérignon é a 'Cuvée de Prestige' da Maison Moët & Chandon, parte do grupo de luxo LVMH. Nomeado em homenagem ao monge beneditino do século XVII considerado um pioneiro na arte do Champagne, este vinho é produzido exclusivamente em anos de colheita excepcional. A filosofia é criar a melhor expressão possível de uma única safra, utilizando apenas as melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir de vinhedos Grand Cru e Premier Cru selecionados na região de Champagne, França. Cada Vintage Dom Pérignon passa por um longo envelhecimento nas caves, resultando em um Champagne de imensa complexidade, finesse e longevidade.
Por que Escolher o Dom Pérignon Vintage?
- ✔️ Ícone Mundial do Luxo: Dom Pérignon é um símbolo universal de celebração e prestígio.
- ✔️ Expressão da Safra: Um vintage tardio e fresco, resultando em um Champagne preciso e vibrante.
- ✔️ Apresentação Clássica: Vem em seu elegante cartucho (caixa), ideal para presentear.
- ✔️ Complexidade e Finesse: Elaborado apenas com as melhores uvas e longo envelhecimento sobre lias.
- ✔️ Altíssima Pontuação: Aclamado pela crítica especializada (JS 97, WS 96, RP 95+).
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