Château Latour à Pomerol 2015 - By Jean Pierre Mouiex
Este é o Château Latour à Pomerol, um vinho tinto de imensa profundidade da lendária apelação de Pomerol, em Bordeaux. Produzido pela família Moueix, mestres do terroir, este Merlot com um toque de Cabernet Franc é opulento e aveludado. Sabia que a propriedade foi historicamente da mesma dona do mítico Petrus, Madame Loubat? É um vinho de grande estirpe, ideal para um momento especial com um risoto de trufas.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Tem uma cor granada profunda, com bordas mostrando uma bela evolução. No nariz, apresenta aromas muito complexos e ricos de frutas negras maduras, como ameixa preta e figo, com notas de trufas, terra úmida, tabaco, chocolate e um toque de especiarias doces. Na boca, é um vinho encorpado, com uma textura opulenta, rica e aveludada. O sabor é profundo, com muita fruta madura e notas do envelhecimento. Seus taninos são polidos e muito finos. O final é extremamente longo e complexo.
Harmonização
Um grande vinho que pede pratos de alta gastronomia para uma experiência completa. Sugestões: 🥩 Filé mignon ao molho de trufas 🦆 Magret de pato com molho de vinho do Porto 🐑 Carré de cordeiro 🧀 Queijos duros de longa maturação
Sobre o Produtor Château Latour à Pomerol (Ets. J-P Moueix)
O Château Latour à Pomerol é uma das propriedades mais reverenciadas da margem direita de Bordeaux. Embora não tenha relação com o Château Latour de Pauillac, sua história é igualmente nobre, tendo pertencido à Madame Loubat, a lendária proprietária do vizinho Petrus. Desde 1962, a propriedade é gerida com maestria pela família Moueix, considerada a maior especialista em Pomerol. Eles aplicam sua filosofia de viticultura precisa e vinificação minimalista para criar vinhos que são a pura expressão da elegância e potência do terroir de Pomerol.
Por que Escolher o Château Latour à Pomerol?
- ✔️ A Elite de Pomerol: Um dos vinhos mais emblemáticos de uma das apelações mais prestigiadas do mundo.
- ✔️ A Mão da Família Moueix: Produzido com a mesma expertise que consagrou vinhos como Petrus e Trotanoy.
- ✔️ Safra Excepcional: Elaborado em um dos melhores anos da história recente de Bordeaux.
- ✔️ Potencial de Guarda Lendário: Um vinho construído para evoluir e se aprimorar por décadas.
- ✔️ Aclamação da Crítica: Pontuações altíssimas que confirmam seu status de classe mundial (JS 97, RP 95, WS 94).
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