Château Plince Pomerol 2015
Este é o Château Plince, um vinho tinto da célebre apelação de Pomerol, em Bordeaux. Produzido pela família Moreau, dona da propriedade há mais de um século, este blend à base de Merlot tem um sabor rico de frutas maduras e textura aveludada. Sabia que Pomerol é uma das menores e mais prestigiadas regiões de Bordeaux, sem uma classificação oficial, onde a reputação do Château é tudo? É perfeito para harmonizar com um magret de pato.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (72% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc)
Região: 📍 Pomerol AOC (Bordeaux), França
Safra: 📅 2015
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 15 meses em carvalho francês
Premiações: 🏆 JS: 93 pts, WS: 92 pts, RP: 90 pts (Safra 2015), Vivino: 4.1 ⭐
Notas de Degustação
Tem uma cor granada profunda, com bordas mostrando a evolução da idade. No nariz, apresenta aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa preta e figo, com notas de trufa, terra úmida, tabaco e um toque de chocolate. Na boca, é um vinho encorpado, com uma textura macia e aveludada. O sabor é rico, com muita fruta madura e notas do envelhecimento. Seus taninos estão bem integrados e polidos, e o final é longo e complexo.
Harmonização
Um Pomerol clássico que pede pratos refinados e saborosos. Sugestões: 🦆 Magret de pato com molho de cereja 🥩 Rosbife ou filé mignon ao ponto 🍄 Risoto de cogumelos selvagens 🧀 Queijos maturados, como Comté ou Gruyère
Sobre o Produtor Château Plince
O Château Plince é uma joia familiar aninhada no coração de Pomerol, pertencente à dedicada família Moreau por mais de um século. Gerações de Moreaus têm cultivado estas vinhas com paixão e respeito pelo terroir único da propriedade. Localizado na parte oeste do prestigiado platô de Pomerol, o Château Plince se beneficia de solos ricos em argila e cascalho, ideais para a expressão máxima da uva Merlot, predominante em seus vinhedos. A filosofia da família Moreau é produzir vinhos autênticos, que reflitam a tipicidade de Pomerol com elegância e equilíbrio, mantendo a tradição e o cuidado artesanal em cada etapa da produção.
Por que Escolher o Château Plince?
- ✔️ A Essência de Pomerol: Um vinho que traduz o terroir aveludado e potente da apelação mais cobiçada da margem direita.
- ✔️ Safra Excepcional: Elaborado em um dos melhores anos da história recente de Bordeaux.
- ✔️ Tradição Familiar: Produzido pela mesma família há mais de 100 anos, garantindo consistência e cuidado.
- ✔️ Altamente Pontuado: Reconhecido com excelentes notas por todos os grandes críticos (JS 93, WS 92, RP 90).
- ✔️ Pronto para Beber: Um grande vinho de uma grande safra que já está em um excelente momento para consumo.
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