Chablis Domaine Denis Race AOC 2023
Este é o Chablis da Domaine Race, um vinho branco produzido pela família Race, que cultiva vinhas na apelação de Chablis, na Borgonha, há gerações. Vindo desta região da França, este Chardonnay tem um perfil cítrico e uma mineralidade marcante. Sabia que o famoso solo local é rico em fósseis de ostras, o que confere ao vinho seu caráter único? É o par perfeito para um prato de ostras frescas.
Por que Escolher o Chablis Domaine Race?
- ✔️ A Pureza do Chablis: Um Chardonnay sem madeira, que expressa o frescor e a mineralidade do terroir.
- ✔️ Bem Avaliado pelos Consumidores: Com uma ótima nota de 4.0 ⭐, é um Chablis que agrada em cheio.
- ✔️ Harmonização Clássica: Considerado o melhor parceiro para ostras frescas, mas também vai bem com sushi e peixes.
Este Vinho é Ideal Para...
Quem aprecia vinhos brancos secos, com alta acidez e um caráter mineral bem definido.
Notas de Degustação
No nariz, apresenta aromas muito puros e frescos de frutas cítricas, como limão siciliano, e de maçã verde, com um toque mineral distinto, que lembra pedra molhada ou conchas. Na boca, é um vinho seco, leve e com um frescor cortante. O sabor é focado nas frutas cítricas e na sensação mineral. O final é longo, limpo e salino.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Branco Seco
Uvas: 🍇 Chardonnay (100%)
Região: 📍 Chablis AOC (Borgonha), França
Safra: 📅 2023 (Confirmar safra disponível)
Teor Alcoólico: 🍷 12.5%
Amadurecimento: ⏳ Em tanques de inox
Premiações: 🏆 Vivino: 4.0 ⭐
Harmonização
O parceiro ideal para frutos do mar e pratos com acidez. Sugestões: 🦪 Ostras frescas 🍤 Ceviche 🍣 Sushi e sashimi 🐟 Peixe branco grelhado com limão 🧀 Queijos de cabra
Sobre o Produtor Domaine Race
O Domaine Race é uma vinícola familiar localizada no coração de Chablis, na Borgonha, com uma tradição que atravessa gerações. A família Race cultiva suas próprias vinhas e se dedica a produzir vinhos no estilo mais clássico e puro da região. O foco é a expressão do terroir único de Chablis, conhecido por seu solo Kimmeridgiano (um tipo de argila e calcário rico em fósseis marinhos), que confere aos vinhos uma mineralidade e um frescor inconfundíveis, evitando o uso de madeira para preservar a pureza da fruta.
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