Chablis Premier Cru Montmains Domaine Denis Race 2022
Este é o Chablis Premier Cru Montmains da Domaine Race, um vinho branco que expressa um terroir específico dentro de Chablis, na Borgonha. Produzido pela família Race, este Chardonnay tem um perfil mineral intenso e grande frescor. Sabia que 'Premier Cru' é uma classificação que designa os melhores vinhedos de uma apelação, e 'Montmains' é um dos mais clássicos? É perfeito para harmonizar com vieiras grelhadas.
Por que Escolher o Chablis Premier Cru Montmains?
- ✔️ Qualidade Premier Cru: Um Chablis de um vinhedo classificado, com mais complexidade e potencial de guarda.
- ✔️ Bem Avaliado pelos Consumidores: Com uma ótima nota de 4.2 ⭐, reflete sua qualidade superior.
- ✔️ Harmonização Clássica: Perfeito tanto para ostras frescas quanto para um peixe nobre com molho cremoso.
Este Vinho é Ideal Para...
Quem deseja ir além do Chablis básico e explorar a complexidade mineral de um vinhedo Premier Cru.
Notas de Degustação
No nariz, apresenta aromas intensos e puros de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com notas minerais muito fortes, que lembram pedra de isqueiro, giz ou conchas. Na boca, é um vinho seco, com um frescor cortante e muita energia. O sabor é focado na fruta cítrica e na mineralidade, e o final é muito longo, salino e persistente.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Branco Seco (Premier Cru)
Uvas: 🍇 Chardonnay (100%)
Região: 📍 Chablis Premier Cru Montmains (Borgonha), França
Safra: 📅 2022 (Confirmar safra disponível)
Teor Alcoólico: 🍷 13.0%
Amadurecimento: ⏳ Em tanques de inox
Premiações: 🏆 Vivino: 4.2 ⭐
Harmonização
Um Chablis Premier Cru pede pratos refinados de frutos do mar. Sugestões: 🦪 Vieiras grelhadas na manteiga 🦞 Lagosta ou lagostins 🐟 Robalo assado em crosta de sal 🍣 Sushi e sashimi de alta qualidade 🧀 Queijos de cabra maturados
Sobre o Produtor Domaine Race
O Domaine Race é uma vinícola familiar localizada no coração de Chablis, na Borgonha, com uma tradição que atravessa gerações. A família Race cultiva suas próprias vinhas e se dedica a produzir vinhos no estilo mais clássico e puro da região. O foco é a expressão do terroir único de Chablis, conhecido por seu solo Kimmeridgiano (um tipo de argila e calcário rico em fósseis marinhos), que confere aos vinhos uma mineralidade e um frescor inconfundíveis, evitando o uso de madeira para preservar a pureza da fruta.
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