Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022
Este é o Château Romassan, um vinho rosé de terroir único e um dos mais prestigiados do mundo, elaborado pela icônica Domaines Ott*. Vindo da pequena apelação de Bandol, na Provence, este vinho tem uma complexidade de aromas e um paladar estruturado. Sabia que, diferente da maioria dos rosés da Provence, os de Bandol são dominados pela uva Mourvèdre, o que lhes confere grande estrutura e potencial de guarda? É perfeito com uma bouillabaisse.
Características do Vinho
Tipo: 🌸 Rosé Seco
Uvas: 🍇 Blend (Mourvèdre, Cinsault, Grenache)
Região: 📍 Bandol AOC (Provence), França
Safra: 📅 2023 (Confirmar safra disponível)
Teor Alcoólico: 🍷 13.0%
Amadurecimento: ⏳ Em tanques de inox e foudres de carvalho
Premiações: 🏆 WS: 92 pts, JS: 91 pts, RP: 91 pts (Safra 2022), Vivino: 4.3 ⭐
Notas de Degustação
Tem uma cor rosa pálido com reflexos dourados. No nariz, apresenta aromas complexos e elegantes de frutas cítricas (toranja), frutas de caroço (pêssego) e flores brancas, com um fundo mineral e um toque de especiarias. Na boca, é um rosé seco, com bom corpo e uma textura cremosa. O sabor é intenso, com um frescor vibrante e um final muito longo, complexo e salino.
Harmonização
Um rosé gastronômico que brilha com pratos sofisticados da culinária mediterrânea. Sugestões: 🥘 Bouillabaisse (sopa de peixe provençal) 🦞 Lagosta ou vieiras grelhadas 🐟 Peixes nobres assados 🍗 Frango assado com ervas da Provence 🍣 Culinária japonesa
Sobre o Produtor Domaines Ott*
Fundada em 1896 por Marcel Ott, a Domaines Ott* é considerada a grande pioneira e a maior referência mundial em rosés de luxo da Provence. Com três propriedades distintas (Clos Mireille, Château de Selle e Château Romassan), a casa sempre buscou criar rosés com a mesma complexidade e capacidade de guarda dos grandes vinhos brancos e tintos. Hoje pertencente à família Rouzaud (dona do Louis Roederer), a Domaines Ott* continua sendo o sinônimo máximo de elegância e qualidade na Provence, reconhecida por sua icônica garrafa em formato de ânfora.
Por que Escolher o Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé?
- ✔️ O 'Grand Cru' dos Rosés: Considerado um dos melhores e mais sérios vinhos rosés do mundo.
- ✔️ Terroir Único de Bandol: A expressão da uva Mourvèdre nesta apelação costeira, que confere estrutura e longevidade.
- ✔️ Assinatura Domaines Ott*: A elegância e a precisão da mais icônica casa de rosés da Provence.
- ✔️ Complexidade e Potencial de Guarda: Um rosé gastronômico que pode evoluir na adega.
- ✔️ Aclamado pela Crítica: Altas pontuações que confirmam seu status de classe mundial (WS 92, JS 91, RP 91).
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