EPU Almaviva 2018
Vinho tinto seco EPU 2018. Uvas: Blend de Cabernet Sauvignon, Carmenère e outras. Região: Puente Alto (Vale do Maipo), Chile. Amadurecido 12 meses em carvalho. Pontuado com 95 pontos por James Suckling.
Este é o EPU, o segundo vinho do icônico Almaviva, produzido no terroir de Puente Alto, no Chile. Elaborado pela mesma equipe do vinho principal, este blend de Cabernet Sauvignon e Carmenère tem sabores de frutas vermelhas e taninos macios. Sabia que 'EPU', na língua nativa Mapuche, significa 'dois', uma referência direta ao seu status de segundo vinho? É perfeito para acompanhar um bife de chorizo.
Por que Escolher o EPU?
- A Expressão Jovem de Almaviva: A chance de provar a qualidade e o estilo do icônico Almaviva em uma versão mais acessível e pronta.
- Altamente Pontuado: Reconhecido com notas excepcionais pela crítica (JS 95, RP 93+, DEC 93), atestando sua qualidade.
- Harmonização Clássica: Perfeito tanto para um risoto de cogumelos quanto para um carré de cordeiro mais elaborado.
Notas de Degustação
No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas frescas, como cassis, cereja e amora, com notas de especiarias, um toque de grafite e um fundo sutil de tabaco ou cedro. Na boca, é um vinho de corpo médio para encorpado, com taninos finos e macios. O sabor é frutado e equilibrado, com um bom frescor e um final persistente.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (81% Cabernet Sauvignon, 12% Carmenère, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot)
Região: 📍 Puente Alto D.O. (Valle del Maipo), Chile
Safra: 📅 2018
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ 12 meses em carvalho francês usado
Premiações: 🏆 JS: 95 pts, RP: 93+ pts, DEC: 93 pts (Safra 2018), Vivino: 4.4 ⭐
Harmonização
Um tinto elegante que acompanha perfeitamente carnes vermelhas e pratos com estrutura. Sugestões:
- 🥩 Bife de chorizo com batatas rústicas
- 🐑 Carré de cordeiro grelhado
- 🦆 Magret de pato
- 🍄 Risoto de cogumelos selvagens
- 🧀 Queijos maturados
Sobre o Produtor Almaviva (Rothschild & Concha y Toro)
Almaviva é o resultado de uma visionária joint venture firmada em 1997 entre a Baron Philippe de Rothschild S.A. (produtora do Château Mouton Rothschild) e a Viña Concha y Toro S.A., a maior vinícola do Chile. O objetivo foi criar um vinho franco-chileno de classe mundial, um 'Premier Cru' dos Andes. O vinhedo está localizado em Puente Alto, no Valle del Maipo, terroir reconhecido como excepcional para a Cabernet Sauvignon. Almaviva combina a tradição de Bordeaux com a excelência do terroir chileno.
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