Gaja Promis Ca' Marcanda 2020
Este é o Promis, um sofisticado vinho tinto toscano criado pelo lendário produtor Angelo Gaja. Nascido no terroir de Bolgheri, na costa da Itália, este blend de Merlot, Syrah e Sangiovese é conhecido por seu equilíbrio e textura macia. Sabia que 'Ca' Marcanda' significa 'casa das negociações intermináveis', nome dado por Gaja após sua longa busca por esta terra? É perfeito para harmonizar com um risoto de cogumelos.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Tem uma cor vermelho rubi profunda. No nariz, apresenta aromas de frutas escuras maduras, como amora e ameixa, com notas de especiarias (pimenta preta da Syrah), um toque de ervas e talvez um fundo de café ou chocolate da madeira. Na boca, é um vinho de corpo médio para encorpado, com uma textura macia e taninos polidos. O sabor é frutado e especiado, com bom frescor e um final persistente.
Harmonização
Um "Super Toscano" elegante e versátil que acompanha diversos pratos. Sugestões: 🍄 Risoto de cogumelos selvagens 🐖 Lombo de porco assado com ervas 🍝 Massas com molhos ricos, como ragu de linguiça 🥩 Entrecôte grelhado 🧀 Queijos de média cura
Sobre o Produtor Gaja (Ca' Marcanda)
Angelo Gaja é um dos nomes mais importantes do vinho italiano e mundial, famoso por revolucionar o Barbaresco no Piemonte. Nos anos 90, ele levou sua visão para a costa da Toscana, fundando a Ca' Marcanda em Bolgheri. O nome, que significa 'casa das negociações intermináveis', reflete a persistência de Gaja para adquirir este terroir excepcional. A vinícola, com sua arquitetura moderna, é dedicada a produzir vinhos de classe mundial a partir de castas internacionais que prosperam no clima marítimo de Bolgheri.
Por que Escolher o Promis da Ca' Marcanda?
- ✔️ A Assinatura de Angelo Gaja: A qualidade e a visão de um dos maiores produtores da Itália.
- ✔️ O Terroir de Bolgheri: A expressão de uma das regiões mais badaladas da Toscana para blends internacionais.
- ✔️ Blend Moderno e Elegante: A harmonia entre a maciez do Merlot, as especiarias da Syrah e a vivacidade da Sangiovese.
- ✔️ Altas Pontuações: Consistentemente aclamado pela crítica (JS 94, RP 93, WS 92 na safra 2020).
- ✔️ Versatilidade Gastronômica: Um vinho sofisticado que acompanha uma grande variedade de pratos.
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