Guaspari Porcellino Tinto 2024
Este é o Porcellino Tinto, o mais novo lançamento da Vinícola Guaspari, de Espírito Santo do Pinhal (SP), Brasil. Este vinho tinto tem um perfil aromático, com notas de frutas e flores. Sabia que, além do nome 'Porcellino' (porquinho) ser uma referência aos javalis dos vinhedos, este vinho é um blend de Syrah com a uva branca Viognier, co-fermentadas juntas? É ideal para harmonizar com carnes de porco assadas.
Por que Escolher o Guaspari Porcellino?
- ✔️ Blend Inovador no Brasil: A rara técnica de co-fermentar Syrah e Viognier, inspirada no norte do Rhône.
- ✔️ Terroir de Inverno Paulista: Um vinho que mostra o potencial de Espírito Santo do Pinhal para tintos elegantes.
- ✔️ Assinatura Guaspari: A qualidade de uma das vinícolas mais respeitadas do país em um novo rótulo.
Este Vinho é Ideal Para...
Apreciadores de vinhos tintos que buscam um perfil mais aromático e com bom frescor, e para quem gosta de descobrir novos estilos de vinhos brasileiros.
Notas de Degustação
Tem uma cor vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz, apresenta aromas de frutas pretas, como amora, com notas florais de violeta e um toque de pimenta preta, típico da Syrah. A Viognier pode adicionar um perfume de flores brancas. Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e boa acidez. O sabor é frutado, com um final fresco e persistente.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (Syrah, Viognier)
Região: 📍 Espírito Santo do Pinhal (SP), Brasil
Safra: 📅 2024 (Lançamento)
Teor Alcoólico: 🍷 13.5%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 12 meses em carvalho francês usado
Premiações: 🏆 Vivino: 4.2 ⭐ (Estimado para lançamento)
Harmonização
Um tinto aromático e versátil que acompanha bem carnes e pratos com especiarias. Sugestões: 🐖 Lombo de porco assado com ervas 🍗 Frango assado com especiarias 🍝 Massas com molhos de linguiça ou cogumelos 🧀 Queijos de média cura
Sobre o Produtor Vinícola Guaspari
A Vinícola Guaspari é um dos nomes mais importantes da nova geração de vinhos de alta qualidade do Brasil. Localizada em Espírito Santo do Pinhal, em São Paulo, a vinícola se destaca por sua viticultura precisa em um terroir de clima tropical de altitude. Eles são conhecidos pela técnica da "poda invertida" ou "colheita de inverno", que permite que as uvas amadureçam no período seco do ano, resultando em vinhos com grande concentração e equilíbrio, que vêm recebendo reconhecimento nacional e internacional.
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