Kit Cartuxa Colheita Évora Tinto
Este é o Cartuxa Colheita Tinto, um vinho representativo do Alentejo, Portugal. É elaborado pela Adega Cartuxa, parte da Fundação Eugénio de Almeida, conhecida por sua tradição desde 1598 e seu compromisso com a região de Évora. Este tinto é encorpado e complexo, com sabores de frutas pretas maduras. Sabia que o nome 'Cartuxa' homenageia o mosteiro do século XVI vizinho à vinícola, local de retiro dos monges? Harmoniza muito bem com cabrito assado.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto
Uvas: 🍇 Blend (Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, etc.)
Região: 📍 Alentejo DOC (Évora), Portugal
Safra: 📅 2020 (Confirmar safra disponível)
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 12 meses em carvalho (tonéis e barricas)
Premiações: 🏆 Vivino: 4.1 (Estimado) (Bem avaliado localmente)
Notas de Degustação
Tem uma cor rubi profunda e atraente. No nariz, apresenta aromas intensos de frutas pretas maduras, como ameixa e amora, com um toque de especiarias finas e talvez notas que lembram o campo alentejano. A passagem por carvalho pode trazer uma leve baunilha. Na boca, é um vinho com bom corpo e estrutura notável. O sabor da fruta preta é rico e persistente, os taninos são macios e bem presentes. O final é longo e elegante.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos robustos da cozinha alentejana e carnes de sabor marcante. Sugestões: 🐑 Ensopado de Borrego (Cordeiro) 🐖 Porco Preto grelhado ou assado com ervas 🐗 Javali estufado com especiarias 🥩 Carnes vermelhas maturadas 🧀 Queijos curados de ovelha (Serpa, Nisa)
Sobre o Produtor Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa)
A Adega Cartuxa, localizada em Évora, no coração do Alentejo, é uma das mais emblemáticas e tradicionais de Portugal, com raízes que remontam a 1598. Pertencente à Fundação Eugénio de Almeida, a vinícola tem como principal objetivo promover o desenvolvimento social, cultural e educacional da região. A Cartuxa produz uma gama diversificada de vinhos, buscando constantemente a excelência, respeitando a tradição alentejana e adaptando-se às mais modernas técnicas de viticultura e vinificação.
Por que Escolher o Cartuxa Colheita Tinto?
- ✔️ Emblema do Alentejo: Um dos tintos mais respeitados, expressando o melhor da região.
- ✔️ Blend de Excelência: Uvas alentejanas selecionadas, resultando em complexidade e caráter.
- ✔️ Legado Cartuxa: A tradição e o prestígio da Fundação Eugénio de Almeida em cada garrafa.
- ✔️ Estrutura e Potencial: Encorpado, com taninos de qualidade e capacidade para evoluir bem.
- ✔️ Experiência Gastronômica: Ideal para pratos alentejanos robustos e momentos especiais.
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