Pastourelle de Clerc Milon 2020
Pastourelle de Clerc Milon 2020 é a expressão harmoniosa da renomada terra de Pauillac. Com 51% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon, este segundo vinho do Chateau Clerc Milon celebra a elegância e acessibilidade. O ano de 2020 foi marcado por condições climáticas favoráveis, permitindo um equilíbrio perfeito entre maturidade e frescor das uvas. Destilando a essência de Pauillac em uma forma mais jovem e vibrante, a Pastourelle é uma introdução encantadora à complexidade do terroir, oferecendo uma experiência de degustação que encanta tanto o paladar quanto a alma, ideal para aqueles que desejam descobrir a profundidade de Bordeaux. Sugerimos servir com carnes grelhadas, cordeiro assado ou massas ao ragu.
Por que Escolher o Pastourelle de Clerc Milon?
- Origem reconhecida: blend de Pauillac com seleção focada em equilíbrio e expressão de fruta.
- Perfil acessível na taça: taninos polidos e boa integração de madeira.
- Harmonização versátil: funciona do churrasco ao cordeiro e massas de forno.
Notas de Degustação
Apresenta aroma de cassis e amora com toques de ervas finas, cedro e especiarias. Em boca, mostrou corpo médio a cheio, taninos firmes porém macios, acidez equilibrada e final persistente com lembrança de fruta madura e leve nota de madeira.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carmenère
Região: 📍 Pauillac (Médoc), Bordeaux, França
Safra: 📅 2020
Teor Alcoólico: 🍷 13,5%
Amadurecimento: ⏳ Barricas de carvalho francês
Premiações: 🏆 Vivino: 4.3 ⭐
Harmonização
Tinto com estrutura e frescor para pratos de sabor marcado. Sugestões:
- 🥩 Entrecôte ou bife ancho grelhado
- 🍖 Cordeiro assado com ervas
- 🍝 Pappardelle ao ragu de carne
- 🧀 Queijos curados (grana padano, comté)
Sobre o Produtor Château Clerc Milon
O Château Clerc Milon está localizado em Pauillac, no Médoc, e pertence à família de Baron Philippe de Rothschild. A propriedade cultiva variedades clássicas de Bordeaux e elabora dois rótulos principais: o vinho do château e o segundo vinho, Pastourelle de Clerc Milon, que busca um perfil acessível mais cedo, preservando a identidade do terroir.
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