San Marzano Anniversario 62 Primitivo Di Manduria Riserva 2019
Este é o Anniversario 62, um Primitivo Di Manduria Riserva da vinícola San Marzano, localizada na Puglia, sul da Itália. O nome '62' é uma referência ao ano de fundação da vinícola, 1962. Produzido com uvas de vinhas com mais de 60 anos, é um vinho tinto encorpado, mas com textura macia. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, caça ou massas com molhos mais intensos. Um vinho que representa bem a qualidade da região.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Este vinho tem uma cor vermelho rubi escura. O aroma apresenta frutas escuras maduras, como ameixa e cereja em compota, junto com notas de especiarias (baunilha, cacau) e um fundo de tabaco, resultado do amadurecimento em barricas de carvalho. Na boca, é um vinho de bastante corpo, com textura macia e taninos suaves. O final é longo, mantendo o sabor frutado e de especiarias.
Harmonização
Combina bem com pratos mais estruturados. Algumas sugestões: 🥩 Carnes vermelhas assadas ou grelhadas 🐑 Cordeiro 🍝 Massas com molhos à base de carne ou cogumelos 🐗 Carnes de caça 🧀 Queijos curados
Sobre o Produtor San Marzano
A Cantine San Marzano foi fundada em 1962 na região da Puglia, no sul da Itália. A vinícola trabalha para produzir vinhos que mostram as características locais, utilizando uma combinação de métodos modernos e tradicionais, com um foco importante na uva Primitivo. O Anniversario 62 é um rótulo chave para eles, feito com uvas de vinhas velhas (mais de 60 anos), refletindo a busca da vinícola por vinhos de qualidade.
Por que Escolher o San Marzano Anniversario 62 Riserva 2018?
- ✔️ Uma referência conhecida de Primitivo Di Manduria Riserva da Puglia.
- ✔️ Um vinho que marca a história da vinícola, adequado para ocasiões especiais.
- ✔️ Feito com uvas de vinhas velhas (mais de 60 anos), o que contribui para sua complexidade.
- ✔️ Bom equilíbrio entre concentração de sabor e taninos macios.
- ✔️ Possui boas avaliações de consumidores e críticos (Ex: Vivino 4.6 na safra 2018).
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