San Marzano F Negroamaro Salento IGP 2021
Conheça o 'F' Negroamaro da San Marzano, safra 2021. Este vinho tinto expressa a força da uva Negroamaro na região da Puglia, no sul da Itália. O 'F' no nome indica uma seleção especial das uvas. É um vinho encorpado, com taninos presentes mas macios e aromas marcantes de frutas escuras e especiarias. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, caça ou queijos curados.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto
Uvas: 🍇 Negroamaro (100%)
Região: 📍 Puglia (Salento IGP), Itália
Safra: 📅 2021
Teor Alcoólico: 🍷 14,0%
Premiações: 🏆 Vivino: 4.2 (Safra 2021)
Notas de Degustação
Apresentou cor vermelho rubi muito intensa. Os aromas eram complexos, com destaque para frutas negras como cassis e amora, notas de especiarias (pimenta preta, alcaçuz) e um toque balsâmico e de tabaco, do tempo em barrica. Na boca, mostrou bom corpo e estrutura, com taninos aveludados e um final longo, com a nota amarga característica e agradável da Negroamaro.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos ricos em sabor. Sugestões: 🍝 Massas com molhos de carne ou cogumelos bem temperados 🥩 Carnes vermelhas assadas ou em cozidos longos (ex: ossobuco) 🐗 Carnes de caça 🐑 Cordeiro 🧀 Queijos curados
Sobre o Produtor San Marzano
A Cantine San Marzano foi fundada em 1962 no coração da região da Puglia, no sul da Itália. Esta importante cooperativa reúne viticultores locais e é hoje um dos nomes mais conhecidos do Salento. Combinando tradição e técnicas modernas de vinificação, a San Marzano dedica-se a criar vinhos que expressam autenticamente as características das uvas nativas, como Primitivo e Negroamaro, e o terroir único desta área ensolarada.
Por que Escolher o San Marzano F Negroamaro 2021?
- ✔️ Puro Negroamaro: Uma excelente amostra das características desta uva típica da Puglia.
- ✔️ Seleção Especial 'F': Indica uvas selecionadas para maior qualidade e complexidade.
- ✔️ Expressão do Salento: Reflete as condições específicas desta área dentro da Puglia.
- ✔️ Estrutura e Maciez: Um vinho com corpo, mas taninos bem trabalhados e final aveludado.
- ✔️ Boas Avaliações: Consistentemente elogiado por sua qualidade e expressão da uva.
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