Vik Milla Cala 2021
O Milla Cala é um vinho tinto da Viña Vik que representa a porta de entrada para o universo de alta qualidade da vinícola, no Vale de Millahue, Chile. Este blend, com sabores de frutas negras e uma textura sedosa, é feito com uvas como Cabernet Sauvignon e Carmenère. Sabia que 'Milla Cala', na língua nativa Mapuche, significa 'Flor Dourada', homenageando o terroir? É ideal para um jantar com carnes vermelhas ou um risoto de cogumelos.
Por que Escolher o Vik Milla Cala?
- ✔️ A Introdução à VIK: A chance de provar a filosofia de uma das vinícolas mais importantes do Chile com ótimo valor.
- ✔️ Altamente Pontuado: Reconhecido com excelentes notas pela crítica (JS 94, WS 93, RP 92), atestando sua alta qualidade.
- ✔️ Harmonização Versátil: Perfeito tanto para um hambúrguer gourmet quanto para um elaborado carré de cordeiro.
Este Vinho é Ideal Para...
Quem busca um blend chileno de alta gama, com estrutura, maciez e o selo de qualidade de um grande produtor.
Notas de Degustação
No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas, como cereja e amora, com notas de especiarias e um toque de ervas. Na boca, é um vinho encorpado, com uma textura macia e taninos presentes. O sabor é frutado, equilibrado, com bom frescor e um final longo.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenère, 7% Cabernet Franc, 5% Merlot, 4% Syrah)
Região: 📍 Vale de Millahue (Valle del Cachapoal), Chile
Safra: 📅 2021
Teor Alcoólico: 🍷 14.0%
Amadurecimento: ⏳ 20 meses em carvalho francês
Premiações: 🏆 JS: 94 pts, WS: 93 pts, RP: 92 pts (Safra 2021), Vivino: 4.3 ⭐
Harmonização
Um blend elegante que acompanha bem pratos de carnes e massas com molhos ricos. Sugestões: 🐑 Cordeiro assado com ervas 🥩 Medalhão de filé mignon 🍝 Massas com ragu de linguiça ou cogumelos 🧀 Queijos maturados
Sobre o Produtor Viña Vik
A Viña Vik é um projeto fundado por Alexander Vik no Valle del Cachapoal, Chile. Após uma extensa pesquisa de terroir, o local ideal foi encontrado em Millahue. A filosofia da Vik é holística, unindo arte, design e tecnologia de ponta com práticas de viticultura sustentáveis e biodinâmicas. Seus vinhos são o resultado de um estudo profundo de cada parcela do vinhedo para criar blends complexos que expressem o potencial máximo da região.
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