Alma Negra M Blend
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Argentina 
JS93 Alma Negra M Blend 2022
Este é o Alma Negra M Blend 2022, o misterioso e aclamado vinho tinto da Ernesto Catena Vineyards. Seguindo a filosofia 'Alma Negra', a composição exata do blend de uvas tintas é mantida em segredo, convidando à descoberta. Produzido em Mendoza, Argentina, este vinho é conhecido por sua complexidade, com notas de frutas escuras, especiarias e um toque de carvalho. Encorpado e macio, é ideal para quem aprecia vinhos tintos com profundidade e personalidade.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Apresentou cor rubi profunda e concentrada. No nariz, um perfil aromático rico e complexo, mesclando frutas negras maduras (ameixa, amora, figo), notas florais (violeta) e toques de especiarias doces, chocolate e baunilha, resultado do estágio em carvalho. Na boca, revelou grande corpo, textura aveludada, taninos maduros e bem polidos, e um final longo e saboroso.
Harmonização
Um vinho que acompanha bem pratos ricos e saborosos. Sugestões:
🥩 Cortes de carne vermelha grelhados ou assados (Ojo de Bife, Bife de Chorizo)
🍖 Cordeiro
🥘 Guisados e ensopados de carne
🍝 Massas com molhos intensos à base de carne ou funghi
🧀 Queijos curados
Sobre o Produtor Ernesto Catena Vineyards
Ernesto Catena Vineyards é o projeto pessoal de Ernesto Catena, membro da renomada família Catena Zapata, pioneira na viticultura de qualidade na Argentina. Com vinhedos principalmente em altas altitudes de Mendoza, no Valle de Uco, Ernesto busca criar vinhos com alma, que expressem tanto o terroir quanto uma visão artística e, por vezes, misteriosa, como na linha Alma Negra. A vinícola frequentemente explora práticas orgânicas e biodinâmicas, refletindo um profundo respeito pela natureza nos pés dos Andes.
Por que Escolher o Alma Negra M Blend 2022?
- ✔️ O Fator Mistério: Um blend tinto intrigante que convida a adivinhar suas uvas.
- ✔️ Complexidade e Profundidade: Camadas de aromas e sabores, com influência equilibrada do carvalho.
- ✔️ Textura Aveludada: Encorpado, mas com taninos macios e polidos.
- ✔️ Assinatura Ernesto Catena: Qualidade e criatividade garantidas por um nome de peso na Argentina.
- ✔️ Ótimo para Carnes: Um parceiro ideal para carnes vermelhas e pratos mais robustos.
🛒 Adquira agora o Alma Negra M Blend 2022 e surpreenda seu paladar!
- Países: Argentina
- Regiões: Lujan de Cujo (ARG)
- Uvas: Bonarda
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: JS93
