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Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

Ref: ARCZ11
Marca: Catena Zapata
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Países: Argentina Argentina  
Regiões: Vale de Uco (ARG)  
Uvas: Cabernet Sauvignon  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Pontuação: RP92 RP92  
Informações do Produto

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2018

O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2018 é um exemplo magnífico do que a Argentina tem a oferecer no mundo dos vinhos tintos finos. Este Cabernet Sauvignon destaca-se pelo seu equilíbrio entre a intensidade típica da casta e a elegância proporcionada pelo terroir argentino. A safra de 2018 foi especialmente propícia, resultando em uvas de excelente maturação, que se traduzem em um vinho com ricos aromas de frutas vermelhas e pretas, complementados por nuances de especiarias e um toque sutil de carvalho, graças ao seu amadurecimento em barricas.

 

Bodega Catena Zapata

Fundada em 1902 por Nicola Catena, um imigrante italiano, a Bodega Catena Zapata revolucionou a vinicultura argentina ao focar na qualidade e no potencial do terroir local. Nicola, com sua visão e paixão, estabeleceu as bases para uma tradição familiar que transformaria a vinícola em uma referência global. Seu neto, Nicolás Catena Zapata, elevou a vinícola a novas alturas na década de 1980, implementando técnicas pioneiras e explorando altitudes elevadas no cultivo das uvas. Catena Zapata é hoje sinônimo de vinhos argentinos de classe mundial, conhecida por seu papel crucial em posicionar a Argentina no mapa dos grandes vinhos internacionais.

Vale de Uco

O Vale de Uco, situado aos pés da Cordilheira dos Andes na Argentina, é uma das regiões vinícolas mais cobiçadas e inovadoras do país. Reconhecido por seu terroir de alta altitude, o vale proporciona um microclima único com noites frias e dias quentes. Estas condições são ideais para o cultivo de uvas, permitindo um amadurecimento lento e uma excelente concentração de sabores e aromas. Seus solos variados, que incluem argila, pedra e areia, são fundamentais para o desenvolvimento de vinhos com caráter e complexidade distintos.

 

Premios

Pontuações
RP92

Aroma

Aroma
Aroma Intenso e concentrado com notas de cassis, groselhas maduras, e toques de baunilha e especiarias doces como pimenta preta e cravo da índia

Paladar

Paladar
Excelente estrutura em boca, e exibe frutos vermelhos maduros com marcados toques a eucalipto e pimenta preta

Harmonização

Harmonização
Carnes grelhadas, carnes de aves escuras

Amadurecimento

Amadurecimento e Corte
18 meses em barris de carvalho;
 
Características
  • Países: Argentina
  • Regiões: Vale de Uco (ARG)
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
  • Pontuação: RP92

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