Angelica Zapata Cabernet Sauvignon
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Argentina 
RP92 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2020
Este é o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2020, um dos mais emblemáticos vinhos tintos da Argentina, elaborado pela renomada Bodega Catena Zapata. É um Cabernet Sauvignon de vinhedos selecionados de alta altitude em Mendoza, conhecido por sua elegância, complexidade e capacidade de envelhecimento. Um vinho tinto estruturado, com camadas de fruta preta, notas de especiarias e madeira bem integrada.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto
Uvas: 🍇 Cabernet Sauvignon (100%)
Região: 📍 Mendoza (Vinhedos de Altitude), Argentina
Safra: 📅 2020 (Confirmar safra disponível)
Teor Alcoólico: 🍷 13.9%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 18 meses em carvalho francês
Premiações: 🏆 Vivino: 4.4 (Estimado) (Safra 2019: JS 95 pts)
Notas de Degustação
Apresenta cor vermelho rubi profunda e brilhante. No nariz é complexo e atraente, com notas de frutas pretas maduras como cassis e amora, notas de pimenta preta, tabaco, cedro e um toque de baunilha vindo do carvalho. Na boca é encorpado e concentrado, com taninos firmes mas finos e elegantes, ótima acidez que confere frescor, e um final longo e persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos sofisticados de carne vermelha. Sugestões:
🥩 Cortes nobres grelhados (Bife de Chorizo, Ancho, T-bone)
🍖 Cordeiro assado com ervas
🥘 Caçarolas e ensopados ricos
🧀 Queijos duros e maturados (Parmesão, Manchego curado)
Sobre o Produtor Catena Zapata
A Bodega Catena Zapata é um nome fundamental na história do vinho argentino. Fundada em 1902, a vinícola familiar, liderada por gerações pela família Catena (hoje por Nicolás e Laura Catena), foi pioneira na redescoberta do Malbec e na exploração dos terroirs de alta altitude de Mendoza. Seus vinhedos, localizados aos pés dos Andes, produzem uvas de qualidade excepcional, resultando em vinhos reconhecidos mundialmente pela complexidade, elegância e capacidade de envelhecimento, verdadeiros embaixadores da Argentina.
Por que Escolher o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2020?
- ✔️ Referência Argentina: Um dos Cabernets Sauvignons mais icônicos e respeitados do país.
- ✔️ Terroir de Altitude: Expressa a elegância e o frescor dos vinhedos altos de Mendoza.
- ✔️ Assinatura Catena Zapata: A chancela de qualidade de um dos produtores mais importantes do mundo.
- ✔️ Complexidade e Guarda: Um vinho estruturado, com camadas de sabor e excelente potencial de envelhecimento.
- ✔️ Altamente Pontuado: Consistentemente elogiado pela crítica (Safra 2019 recebeu 95 pts JS).
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- Países: Argentina
- Regiões: Vale de Uco (ARG)
- Uvas: Cabernet Sauvignon
- Teor Alcoólico: 14%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: RP92
