Angelica Zapata Cabernet Sauvignon
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2018
O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2018 é um exemplo magnífico do que a Argentina tem a oferecer no mundo dos vinhos tintos finos. Este Cabernet Sauvignon destaca-se pelo seu equilíbrio entre a intensidade típica da casta e a elegância proporcionada pelo terroir argentino. A safra de 2018 foi especialmente propícia, resultando em uvas de excelente maturação, que se traduzem em um vinho com ricos aromas de frutas vermelhas e pretas, complementados por nuances de especiarias e um toque sutil de carvalho, graças ao seu amadurecimento em barricas.
Bodega Catena Zapata
Fundada em 1902 por Nicola Catena, um imigrante italiano, a Bodega Catena Zapata revolucionou a vinicultura argentina ao focar na qualidade e no potencial do terroir local. Nicola, com sua visão e paixão, estabeleceu as bases para uma tradição familiar que transformaria a vinícola em uma referência global. Seu neto, Nicolás Catena Zapata, elevou a vinícola a novas alturas na década de 1980, implementando técnicas pioneiras e explorando altitudes elevadas no cultivo das uvas. Catena Zapata é hoje sinônimo de vinhos argentinos de classe mundial, conhecida por seu papel crucial em posicionar a Argentina no mapa dos grandes vinhos internacionais.
Vale de Uco
O Vale de Uco, situado aos pés da Cordilheira dos Andes na Argentina, é uma das regiões vinícolas mais cobiçadas e inovadoras do país. Reconhecido por seu terroir de alta altitude, o vale proporciona um microclima único com noites frias e dias quentes. Estas condições são ideais para o cultivo de uvas, permitindo um amadurecimento lento e uma excelente concentração de sabores e aromas. Seus solos variados, que incluem argila, pedra e areia, são fundamentais para o desenvolvimento de vinhos com caráter e complexidade distintos.
- Países: Argentina
- Regiões: Vale de Uco (ARG)
- Uvas: Cabernet Sauvignon
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: RP92