Angelica Zapata Malbec
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Argentina 
JS94 Angelica Zapata Malbec Alta
Este é o Angelica Zapata Malbec Alta, um dos mais célebres vinhos tintos da Argentina e um verdadeiro ícone da Bodega Catena Zapata. Elaborado com uvas Malbec de vinhedos históricos de altitude elevada em Mendoza, este vinho representa a expressão mais pura e elegante desta uva emblemática. É um tinto complexo, com camadas de fruta preta, notas florais e de carvalho, grande estrutura e um potencial de guarda notável.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Apresenta cor violeta muito escura e profunda. No nariz, exibe aromas intensos e complexos de frutas pretas maduras (amora, ameixa), notas florais distintas de violeta, e nuances de especiarias doces, tabaco e chocolate, advindas do estágio em carvalho francês. Na boca, é encorpado, concentrado e com uma textura rica e aveludada. Taninos maduros e firmes dão estrutura, equilibrados por ótima acidez. Final muito longo e persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas de alta qualidade e preparações ricas. Sugestões:
🥩 Bife de Chorizo ou Ancho malpassados
🍖 Cordeiro Patagônico
🥘 Caça (Cervo, Javali)
🧀 Queijos duros e bem maturados
🍫 Chocolate amargo (contemplação)
Sobre o Produtor Catena Zapata
A Bodega Catena Zapata é um nome fundamental na história do vinho argentino. Fundada em 1902, a vinícola familiar, liderada por gerações pela família Catena (hoje por Nicolás e Laura Catena), foi pioneira na redescoberta do Malbec e na exploração dos terroirs de alta altitude de Mendoza. Seus vinhedos, localizados aos pés dos Andes, produzem uvas de qualidade excepcional, resultando em vinhos reconhecidos mundialmente pela complexidade, elegância e capacidade de envelhecimento, verdadeiros embaixadores da Argentina.
Por que Escolher o Angelica Zapata Malbec Alta?
- ✔️ Ícone Argentino: Um dos Malbecs mais emblemáticos e desejados da Argentina.
- ✔️ Expressão de Altitude: Mostra a elegância, frescor e intensidade dos vinhedos altos de Mendoza.
- ✔️ Legado Catena Zapata: A máxima qualidade de um produtor que revolucionou o vinho argentino.
- ✔️ Complexidade e Potencial: Rico em camadas, com estrutura para evoluir lindamente em garrafa.
- ✔️ Aclamado pela Crítica: Consistentemente altas pontuações (JS 95 pts na safra 2020).
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- Países: Argentina
- Regiões: Vale de Uco (ARG)
- Uvas: Malbec
- Teor Alcoólico: 14%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: JS94
