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Carmin de Peumo Carmenere 2018

Ref: CHCYT14
Marca: Concha Y Toro

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Países: Chile Chile  
Regiões: Cachapoal (CHI)  
Uvas: Carmenere  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Pontuação: WS92 WS92  
Informações do Produto

Carmin de Peumo Carmenere 2018

O Carmin de Peumo Carmenere 2018 é um expoente da excelência chilena na produção desta variedade única. Este vinho, proveniente do renomado Vale do Cachapoal, destaca-se por seu caráter intenso e complexo. A safra de 2018 beneficiou-se de condições climáticas ideais que realçaram as melhores qualidades da Carmenere, resultando em um vinho com ricos aromas de frutas escuras, notas de especiarias e uma textura elegante. A maturação cuidadosa em barricas de carvalho confere ao Carmin de Peumo uma estrutura robusta e um final persistente, representando o auge da expressão desta casta no Chile.

Concha y Toro

Fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro, a Vinícola Concha y Toro é uma das mais destacadas produtoras de vinho do Chile e líder no cenário vinícola mundial. Iniciando suas operações no Vale do Maipo, a vinícola foi pioneira na introdução de castas francesas no Chile, estabelecendo o alicerce para a produção de vinhos premium. Com vinhedos espalhados por diversas regiões, como Rapel, Casablanca e Maule, Concha y Toro é reconhecida pela diversidade e qualidade de seus vinhos. A vinícola é também um exemplo de práticas sustentáveis na viticultura, comprometida com a preservação ambiental. Seus rótulos, como "Don Melchor" e "Carmín de Peumo", são aclamados internacionalmente, refletindo o compromisso com a excelência.

Cachapoal

Peumo, situada no coração do Vale do Cachapoal no Chile, é uma região vinícola distinta, reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente da variedade Carmenere. O clima de Peumo é frequentemente descrito como mediterrâneo, caracterizado por verões longos, quentes e secos, combinados com invernos suaves e mais úmidos. Essas condições climáticas, semelhantes às encontradas nas áreas de clima mediterrâneo, são ideais para o cultivo de uvas, permitindo um amadurecimento lento e uniforme.

 

Premios
Premiações recebidas

DES98 - WS92

Aroma
Aroma

Notas profundas de frutas negras, pimenta, chocolate e uma elegante camada de carvalho.

Paladar
Paladar

Robusto, com taninos aveludados, sabores de frutas maduras e um final longo e marcante.

Harmonização
Harmonização

Excelente com carnes vermelhas, pratos de caça e queijos envelhecidos, realçando sua complexidade.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

14 meses em barris de carvalho; Carménère (95%), Cabernet Sauvignon (3,5%), Cabernet Franc (1,5%)

Características
  • Países: Chile
  • Regiões: Cachapoal (CHI)
  • Uvas: Carmenere
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
  • Pontuação: WS92
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