Cartuxa Reserva 2018
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Portugal Cartuxa Reserva Tinto 2018
Este é o Cartuxa Reserva Tinto, um dos mais prestigiados vinhos tintos do Alentejo, elaborado pela Adega Cartuxa. Representando um nível de seleção superior, este vinho é um blend robusto das melhores uvas Alicante Bouschet e Aragonez da propriedade em Évora, Portugal. Com longo amadurecimento em carvalho e garrafa, é um tinto potente, complexo e feito para durar, ideal para ocasiões especiais e pratos intensos.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto
Uvas: 🍇 Blend (Alicante Bouschet, Aragonez)
Região: 📍 Alentejo DOC (Évora), Portugal
Safra: 📅 2018
Teor Alcoólico: 🍷 15.0%
Amadurecimento: ⏳ 18 meses em carvalho francês novo + 24 meses em garrafa
Premiações: 🏆 Vivino: 4.3 (Estimado)
Notas de Degustação
Apresenta uma cor granada profunda e concentrada. No nariz, revela grande complexidade aromática, com notas de fruta preta muito madura (ameixa preta, cassis), compota, especiarias (pimenta, cravo), tabaco, couro e notas balsâmicas, bem integradas com a madeira. Na boca, é volumoso, potente e estruturado, com taninos robustos mas de boa qualidade, acidez equilibrada e um final muito longo e persistente.
Harmonização
Um vinho que pede pratos de grande intensidade e sabor. Sugestões:
🐗 Javali assado ou estufado
🦌 Civet de Cervo
🐑 Paleta de cordeiro assada lentamente
🥩 Cortes de carne vermelha maturados
🧀 Queijos de ovelha bem curados (Serpa, Serra da Estrela amanteigado)
Sobre o Produtor Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa)
A Adega Cartuxa pertence à Fundação Eugénio de Almeida, instituição sediada em Évora, no coração do Alentejo. Com uma longa história ligada à Ordem Cartuxa (monges que viveram em clausura no Convento de Santa Maria Scala Coeli), a adega tornou-se um símbolo da tradição e qualidade dos vinhos alentejanos. A Fundação investe na preservação do patrimônio e em projetos sociais, financiados pela excelência de seus produtos agrícolas, incluindo vinhos icônicos como Pêra-Manca e Cartuxa, que expressam o caráter único do Alentejo.
Por que Escolher o Cartuxa Reserva Tinto 2018?
- ✔️ O Prestígio da Reserva: Um salto em complexidade e estrutura em relação ao Colheita.
- ✔️ Alentejo Clássico e Potente: Mostra a força das uvas Alicante Bouschet e Aragonez neste terroir.
- ✔️ Longo Amadurecimento: Desenvolvido por anos em carvalho e garrafa para maior complexidade.
- ✔️ Potencial de Guarda: Um vinho feito para evoluir e melhorar com o tempo na adega.
- ✔️ Tradição Cartuxa: A qualidade superior de uma das adegas mais emblemáticas de Portugal.
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- Países: Portugal
- Regiões: Alentejo (POR)
- Uvas: Aragones
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
