Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2018
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Itália 
JS97 Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2016
O Cerretalto transcende a categoria de vinho para se tornar uma lenda de Montalcino, nascido de um vinhedo em forma de anfiteatro natural descoberto por Giovanni Neri. Graças ao solo rico em minerais e ao microclima único deste local isolado, a uva Sangiovese atinge aqui uma expressão que não existe em nenhum outro lugar, marcada por uma nota inconfundível de grafite. Produzido apenas em safras consideradas perfeitas, é um vinho monumental e raro, destinado a quem busca a máxima sofisticação e uma capacidade de guarda que atravessa gerações. É uma experiência sensorial completa, feita para momentos de celebração histórica.
Sobre o Produtor Casanova di Neri
Casanova di Neri é uma das vinícolas mais aclamadas e influentes de Montalcino, fundada em 1971 por Giovanni Neri e hoje sob o comando de seu filho, Giacomo. Reconhecida por um estilo que une potência, riqueza de fruta e elegância, a vinícola busca expressar seus diferentes terroirs através do Sangiovese. Vinhos como o Cerretalto vêm de um vinhedo único e excepcional com solo rico em minerais, perto do rio Asso, resultando em exemplares de classe mundial que estão entre os maiores da Itália. A propriedade 'Tenuta Nuova', ao sul de Montalcino, foi outro projeto inovador que ajudou a consolidar Casanova di Neri como uma estrela da Toscana e da Itália.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto
Uvas: 🍇 Sangiovese (100% Brunello - Vinhedo Cerretalto)
Região: 📍 Brunello di Montalcino DOCG (Toscana), Itália
Safra: 📅 2018
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 36 meses em carvalho + 36 meses em garrafa
Premiações: 🏆 JS 97 - RP 96 - WS 95 - Vivino: 5.0
Notas de Degustação
O nariz é marcado pela nota inconfundível de grafite e pedra molhada, seguida por camadas de cereja negra, ameixa e um toque balsâmico de ervas finas. No paladar, exibe uma concentração impressionante, mas sem peso excessivo, com taninos finíssimos e um final que persiste por minutos, deixando uma lembrança mineral e salina.
Harmonização
Um vinho monumental que pede pratos da mais alta gastronomia ou momentos de pura contemplação. Sugestões:
🥩 Bistecca alla Fiorentina de altíssima qualidade
🦆 Pato selvagem assado com molho complexo
🍄 Pratos elaborados com trufas brancas de Alba (na época)
🧀 Queijos de longa maturação extremamente complexos (Parmigiano Reggiano 48 meses+)
Por que Escolher o Cerretalto?
- Considerado por muitos críticos como um dos "Grand Crus" não oficiais da Itália, dada sua singularidade e pontuações perfeitas.
- Oferece um potencial de guarda de décadas, sendo um investimento seguro para qualquer adega.
- A nota de grafite exclusiva deste terroir proporciona uma experiência sensorial que não se encontra em outros Brunellos.
