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Cedro do Noval Tinto 2020

Ref: PTQN05
Marca: Quinta do Noval

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Países: Portugal Portugal  
Regiões: Douro (POR)  
Uvas: Touriga Nacional  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Pontuação: JS92 JS92  
Informações do Produto

Cedro do Noval Tinto 2020

 

O Cedro do Noval Tinto 2020 é um vinho tinto português produzido na região do Douro, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas. Com uma cor rubi intensa e aromas complexos de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, e nuances de madeira, este vinho apresenta um paladar rico e elegante, com taninos firmes e acidez equilibrada, resultando em um final longo e persistente. Perfeito para harmonizar com pratos de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos maduros. 

A história da vinícola é marcada pela ação de António José da Silva, comerciante de Vila Nova de Gaia que adquiriu a Quinta do Noval em 1894 depois de esta ter sido devastada pela filoxera. Reestruturou a propriedade replantando as suas vinhas. A Quinta ganhou reputação com a declaração do Quinta do Noval Porto Vintage e o 1931 Quinta do Noval Nacional Porto Vintage, que são provavelmente os Vinhos do Porto que mais sensação causaram durante o século XX. Nesse ano, devido à recessão mundial e à enorme produção e distribuição do Vintage de 1927, a maioria dos produtores não declararam Vintage. O sucesso obtido estabeleceu a Quinta do Noval entre os grandes nomes do vinho do Porto Vintage no mercado Inglês e norte-americano, uma posição de liderança em termos de reputação, que ainda hoje mantém.

 

Premios

Pontuações
JS92 - WS90

Vinícola

Vinícola

Aroma

Aroma
Torrados da barrica muito bem integrados com os aromas de fruta vermelha

Paladar

Paladar
Muito bem na boca, extremamente elegante, é um tinto sedutor e insinuante que nos envolve os sentidos

Harmonização

Harmonização
Queijos de média cura e carnes vermelhas. 

Amadurecimento e Corte

Amadurecimento e Corte
10 meses em barris de carvalho
35% Touriga Nacional, 25% Syrah, 20% Touriga Francesa, 15% Tinta Roriz, 5% Tinto Cão.
Características
  • Países: Portugal
  • Regiões: Douro (POR)
  • Uvas: Touriga Nacional
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
  • Pontuação: JS92
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