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Chateau Ausone 2017

Ref: FRCHAU17
Marca: Ausone

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Países: França França  
Regiões: Bordeaux (FRA)  
Uvas: Cabernet Franc  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Pontuação: RP98 RP98  
Informações do Produto

Chateau Ausone 2017 - Saint-Émilion Premier Grand Cru

 

O Château Ausone 2017 é um dos vinhos mais cobiçados e valorizados de Saint-Émilion, na região vinícola de Bordeaux, na França. Este vinho é feito a partir de uma seleção meticulosa de uvas Merlot e Cabernet Franc, cultivadas nas encostas íngremes do vinhedo Ausone. Na safra de 2017, a vinícola conseguiu produzir um vinho de qualidade excepcional, apesar de uma estação de crescimento desafiadora marcada por geadas na primavera. O resultado é um vinho complexo e intensamente aromático, com notas de frutas negras, flores e especiarias, apoiadas por taninos sedosos e uma acidez viva que promete um bom potencial de envelhecimento.

Quanto ao Château Ausone, é uma das propriedades vinícolas mais antigas e prestigiosas de Saint-Émilion. Seu nome presta homenagem a Ausônio, um poeta romano do século IV que supostamente possuía vinhedos na região. A vinícola passou por muitas mãos ao longo dos séculos, mas sempre manteve um compromisso inabalável com a qualidade. Hoje, é reconhecida como uma das principais produtoras de vinhos de Bordeaux, com vinhos que são a expressão definitiva do terroir único de Saint-Émilion.

 

Premios

Pontuações

RP98 - JS99 - DEC100

Vinícola

Vinícola

Chateau Ausone
 

Aroma

Aroma

frutas vermelhas e negras, como cerejas e amoras, com notas florais, de grafite e nuances de baunilha e chocolate

Paladar

Paladar

equilibrado e harmonioso, com uma acidez refrescante e um final longo e persistente

Harmonização

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, cordeiro, pratos de caça e queijos maduros.

Amadurecimento e Corte

Amadurecimento e Corte

20 meses em barricas de carvalho
60% Cabernet Franc e 40% Merlot
Características
  • Países: França
  • Regiões: Bordeaux (FRA)
  • Uvas: Cabernet Franc
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
  • Pontuação: RP98

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