Champagne Dom Perignon Vintage 2013 - com Cartucho

O Dom Pérignon Vintage é um champagne elaborado com 51% Chardonnay e 49% Pinot Noir, representando uma das safras mais desafiadoras da história recente. Com uma fermentação em aço inoxidável e envelhecimento de 7 anos em caves, este champagne combina frescor, acidez vibrante e complexidade aromática. Apresenta aromas de frutas cítricas e de caroço, como pêssego e damasco, complementados por notas de amêndoas e brioche. No paladar, exibe textura cremosa, sabores cítricos maduros e um final salino. Com uma pontuação de até 97 pontos, é perfeito para harmonizar com ostras frescas e queijos trufados.

Moet Chandon

Dom Pérignon é uma das marcas mais icônicas de champagne do mundo, fundada no final do século XVII. O nome homenageia Dom Pierre Pérignon, um monge beneditino que aperfeiçoou a técnica de produção de espumantes na Abadia de Hautvillers. Ele foi um dos primeiros a entender a importância do blend de uvas e do controle do processo de fermentação. Pertencente à Moët & Chandon, a marca Dom Pérignon produz exclusivamente champagnes vintage, elaborados a partir de colheitas excepcionais, e é sinônimo de luxo e excelência no universo dos vinhos espumantes.

Champagne

Champagne é uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo, localizada no norte da França. O clima fresco e os solos ricos em calcário da região oferecem condições ideais para o cultivo das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. A combinação de terroir único e técnicas tradicionais de vinificação resulta em espumantes de alta acidez, complexidade e grande potencial de guarda.