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Dominique Laurent Pommard Vieilles Vignes 2017

Ref: FRDL0317
Marca: Dominique Laurent

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Países: França França  
Regiões: Borgonha (FRA)  
Uvas: Pinot Noir  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Informações do Produto

Dominique Laurent Pommard Vieilles Vignes 2017

 

O Pommard Vieilles Vignes 2017 da Dominique Laurent é um vinho tinto encantador, produzido a partir de vinhas antigas na prestigiada região de Pommard, na Borgonha. Pommard é conhecida por seus vinhos tintos encorpados e robustos, geralmente descritos como masculinos em comparação com a elegância feminina dos vinhos de Volnay, seus vizinhos do sul. Este vinho expressa a essência do Pommard com sua complexidade, corpo forte e taninos marcantes.

Dominique Laurent, ex-padeiro convertido em vinicultor, é conhecido por seus vinhos de Borgonha de alta qualidade e grande caráter. Desde a fundação de sua vinícola em 1988, Laurent tem se dedicado a produzir vinhos que expressam o terroir único de cada parcela. Suas técnicas de vinificação, que incluem o uso de barris de carvalho novos e uma intervenção mínima, têm resultado em vinhos que são aplaudidos pela crítica e pelos amantes do vinho ao redor do mundo. Laurent é tambem um dos grandes fabricantes de barricas de carvalho, que tem como Romanee Conti um dos seus grandes compradores.

 

 

Premios

Pontuações
 

Vinícola

Vinícola

Aroma

Aroma
aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, intercalados com notas terrosas e de especiarias, como cravo e pimenta preta

Paladar

Paladar
O sabor reflete o aroma, com sabores profundos de frutas vermelhas, nuances terrosas e de especiarias, complementados por uma acidez refrescante

Harmonização

Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça (aves), pratos à base de cogumelos e queijos de média maturação

Amadurecimento e Corte

Amadurecimento e Corte
20 meses em barris de carvalho
Características
  • Países: França
  • Regiões: Borgonha (FRA)
  • Uvas: Pinot Noir
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura

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