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Dominique Laurent Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2019

Ref: FRDL06
Marca: Dominique Laurent

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Países: França França  
Regiões: Borgonha (FRA)  
Uvas: Pinot Noir  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Informações do Produto

Dominique Laurent Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2019

 

Vosne-Romanée é sinônimo de elegância e finesse no mundo dos vinhos da Borgonha. Este Dominique Laurent Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2019 é feito de uvas Pinot Noir de videiras velhas, que trazem complexidade e profundidade ao vinho. Vosne-Romanée é uma pequena aldeia na Côte de Nuits, no coração da Borgonha, e é amplamente reconhecida como o lar dos vinhos tintos mais finos do mundo. As vinhas aqui têm uma longa história, com registros de cultivo de videiras que datam do século 6. A região ganhou destaque no século 19, quando seus vinhos começaram a ser reconhecidos por sua qualidade excepcional. Hoje, Vosne-Romanée é o lar de seis Grands Crus, incluindo o famoso Romanée-Conti.

Dominique Laurent, ex-padeiro convertido em vinicultor, é conhecido por seus vinhos de Borgonha de alta qualidade e grande caráter. Desde a fundação de sua vinícola em 1988, Laurent tem se dedicado a produzir vinhos que expressam o terroir único de cada parcela. Suas técnicas de vinificação, que incluem o uso de barris de carvalho novos e uma intervenção mínima, têm resultado em vinhos que são aplaudidos pela crítica e pelos amantes do vinho ao redor do mundo. Laurent é tambem um dos grandes fabricantes de barricas de carvalho, que tem como Romanee Conti um dos seus grandes compradores.

 

Premios

Pontuações
 

Vinícola

Vinícola

Aroma

Aroma
Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e ameixa, combinam com notas de especiarias, tabaco e um toque mineral.

Paladar

Paladar
Na boca, o vinho é elegante, com taninos sedosos e uma acidez bem equilibrada, que proporciona frescor e realça os sabores frutados

Harmonização

Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça (aves), pratos à base de cogumelos e queijos de média maturação

Amadurecimento e Corte

Amadurecimento e Corte
20 meses em barris de carvalho
 
Características
  • Países: França
  • Regiões: Borgonha (FRA)
  • Uvas: Pinot Noir
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
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