Don Melchor 2021 - Wine Of the Year Wine Spectator


Don Melchor 2021 - Wine Of the Year Wine Spectator
O vinho Don Melchor 2021, foi eleito pela primeira vez na história, Wine of the Year 2024 pela Wine Spectator e também por James Suckling em 2023. É simplesmente a primeira vez que um vinho é eleito por duas prestigiadas criticas com a mesma safra!
Nesta safra ícone, o Don Melchor foi elaborado com 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 3% Merlot. Proveniente do prestigiado terroir de Puente Alto, este rótulo reflete a excelência da viticultura chilena, combinando potência e elegância. Um vinho que já entrou para a história.
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como framboesa e ameixa, com notas de grafite, cassis, alecrim seco e pimenta branca. No paladar, destaca-se pela textura aveludada, taninos integrados e um final longo e refinado. Um vinho que já entrou para a história, perfeito para celebrar momentos únicos.
Concha y Toro
Fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro, a Vinícola Concha y Toro é uma das mais destacadas produtoras de vinho do Chile e líder no cenário vinícola mundial. Iniciando suas operações no Vale do Maipo, a vinícola foi pioneira na introdução de castas francesas no Chile, estabelecendo o alicerce para a produção de vinhos premium. Com vinhedos espalhados por diversas regiões, como Rapel, Casablanca e Maule, Concha y Toro é reconhecida pela diversidade e qualidade de seus vinhos. A vinícola é também um exemplo de práticas sustentáveis na viticultura, comprometida com a preservação ambiental. Seus rótulos, como "Don Melchor" e "Carmín de Peumo", são aclamados internacionalmente, refletindo o compromisso com a excelência.
Maipo - Chile
O Vale do Maipo, reconhecido coração da vinicultura chilena, é uma região privilegiada para a produção de vinhos, especialmente Cabernet Sauvignon. Localizado próximo a Santiago e estendendo-se até os Andes, o vale beneficia-se de um clima mediterrâneo com influência montanhosa, ideal para o cultivo de uvas. O solo aluvial, rico em minerais, e a oscilação térmica entre dia e noite contribuem para a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com intensidade, elegância e complexidade. O Maipo é reconhecido por vinhos que exibem um perfeito equilíbrio entre fruta e estrutura.
- Países: Chile
- Regiões: Maipo (CHI)
- Uvas: Cabernet Sauvignon
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: JS99