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Don Melchor 2020

Ref: CHCYT6520
Marca: Concha Y Toro

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Países: Chile Chile  
Regiões: Maipo (CHI)  
Uvas: Cabernet Sauvignon  
Teor Alcoólico: 14,5%  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Pontuação: JS97 JS97  
Informações do Produto

Don Melchor 2020

Don Melchor é um ícone da vinícola Concha y Toro, uma das mais renomadas e antigas vinícolas do Chile, fundada em 1883. A marca Don Melchor foi criada em 1987, homenageando o fundador da vinícola e visando produzir um Cabernet Sauvignon de qualidade inigualável. Desde então, O Don Melchor 2020, continua a sua tradição de excelência com a safra de 2020, recebendo aclamação crítica com JS97, WS95 e RP94. Este blend de 92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot e 1% Petit Verdot, amadurecido por 14 meses em barris de carvalho, exibe a riqueza e complexidade que são marcas registradas do Don Melchor. O vinho apresenta uma harmoniosa combinação de frutas maduras, nuances de especiarias e uma estrutura tânica elegante, refletindo o cuidado e a dedicação da vinícola Concha y Toro em cada etapa da produção..

Concha y Toro

Fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro, a Vinícola Concha y Toro é uma das mais destacadas produtoras de vinho do Chile e líder no cenário vinícola mundial. Iniciando suas operações no Vale do Maipo, a vinícola foi pioneira na introdução de castas francesas no Chile, estabelecendo o alicerce para a produção de vinhos premium. Com vinhedos espalhados por diversas regiões, como Rapel, Casablanca e Maule, Concha y Toro é reconhecida pela diversidade e qualidade de seus vinhos. A vinícola é também um exemplo de práticas sustentáveis na viticultura, comprometida com a preservação ambiental. Seus rótulos, como "Don Melchor" e "Carmín de Peumo", são aclamados internacionalmente, refletindo o compromisso com a excelência.

Vale do Maipo

O Vale do Maipo, reconhecido coração da vinicultura chilena, é uma região privilegiada para a produção de vinhos, especialmente Cabernet Sauvignon. Localizado próximo a Santiago e estendendo-se até os Andes, o vale beneficia-se de um clima mediterrâneo com influência montanhosa, ideal para o cultivo de uvas. O solo aluvial, rico em minerais, e a oscilação térmica entre dia e noite contribuem para a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com intensidade, elegância e complexidade. O Maipo é reconhecido por vinhos que exibem um perfeito equilíbrio entre fruta e estrutura.

Premios
Premiações recebidas

JS97, WS95 e RP94

Aroma
Aroma

Rico em aromas de cassis, cerejas, especiarias integradas com notas elegantes de carvalho.

Paladar
Paladar

Complexo e refinado, com taninos sedosos, sabores de frutas escuras e um final longo e marcante.

Harmonização
Harmonização

Perfeito com carnes assadas, pratos de caça e queijos fortes, realçando a complexidade e a profundidade do vinho.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

14 meses em barris de carvalho; 92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot e 1% Petit Verdot

Características
  • Países: Chile
  • Regiões: Maipo (CHI)
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
  • Pontuação: JS97
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