El Enemigo Cabernet Franc 2020

O El Enemigo Cabernet Franc 2020 é um vinho argentino expressivo e sofisticado, feito a partir de 100% Cabernet Franc, com uma pequena adição de 10% de Malbec, que adiciona complexidade e suaviza os taninos. Proveniente de vinhedos de alta altitude em Gualtallary, Mendoza, este vinho apresenta uma bela concentração de frutas negras, ervas frescas e especiarias. No paladar, é encorpado, com taninos firmes e uma acidez vibrante, que culminam em um final longo e elegante. Com 15 meses de envelhecimento em foudres de carvalho, o El Enemigo Cabernet Franc é um vinho equilibrado, ideal tanto para consumo imediato quanto para guarda.

El Enemigo

Fundada em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe da Catena Zapata, e Adrianna Catena, filha de Nicolás Catena. Com a missão de criar vinhos únicos, Alejandro Vigil seleciona as melhores parcelas de vinhedos em Mendoza, combinando sua expertise com as uvas mais adequadas para o estilo que deseja atingir. O objetivo de El Enemigo é produzir vinhos que se distanciam dos clássicos da Catena Zapata, trazendo uma abordagem mais ousada e distinta. Os vinhos de El Enemigo são conhecidos por seu caráter vibrante, taninos marcantes e estrutura complexa, conquistando fãs ao redor do mundo.

Vale de Uco

Vale de Uco, localizada ao pé da Cordilheira dos Andes, é a principal região vinícola da Argentina, responsável por cerca de 70% da produção nacional. A altitude elevada dos vinhedos, entre 900 e 1.200 metros, proporciona condições ideais para o cultivo da uva, com um clima seco e ensolarado, e grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, favorecendo a maturação lenta das uvas e a concentração de sabores. O solo aluvial e bem drenado de Mendoza, combinado com a baixa incidência de fungos, torna a região ideal para o cultivo de variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Mendoza é famosa por produzir vinhos encorpados e elegantes, com grande potencial de guarda.