El Enemigo Chardonnay 2022

O El Enemigo Chardonnay 2022 é um vinho branco argentino de alta qualidade, produzido na região de Mendoza. Elaborado principalmente com uvas Chardonnay provenientes de vinhedos de alta altitude em Gualtallary, este vinho combina riqueza aromática com frescor e mineralidade. No nariz, apresenta aromas cítricos e de frutas tropicais, além de toques sutis de baunilha e defumado, resultado de sua fermentação em barricas de carvalho. No paladar, é encorpado, com acidez vibrante e um final longo e mineral. Um Chardonnay que equilibra perfeitamente a elegância com a potência, sendo uma excelente opção tanto para quem busca frescor quanto para aqueles que apreciam vinhos mais estruturados.

El Enemigo

Fundada em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe da Catena Zapata, e Adrianna Catena, filha de Nicolás Catena. Com a missão de criar vinhos únicos, Alejandro Vigil seleciona as melhores parcelas de vinhedos em Mendoza, combinando sua expertise com as uvas mais adequadas para o estilo que deseja atingir. O objetivo de El Enemigo é produzir vinhos que se distanciam dos clássicos da Catena Zapata, trazendo uma abordagem mais ousada e distinta. Os vinhos de El Enemigo são conhecidos por seu caráter vibrante, taninos marcantes e estrutura complexa, conquistando fãs ao redor do mundo.

Vale de Uco

Vale de Uco, localizada ao pé da Cordilheira dos Andes, é a principal região vinícola da Argentina, responsável por cerca de 70% da produção nacional. A altitude elevada dos vinhedos, entre 900 e 1.200 metros, proporciona condições ideais para o cultivo da uva, com um clima seco e ensolarado, e grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, favorecendo a maturação lenta das uvas e a concentração de sabores. O solo aluvial e bem drenado de Mendoza, combinado com a baixa incidência de fungos, torna a região ideal para o cultivo de variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Mendoza é famosa por produzir vinhos encorpados e elegantes, com grande potencial de guarda.