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El Enemigo Malbec 2019

Ref: AREE07
Marca: El Enemigo

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Países: Argentina Argentina  
Regiões: Vale de Uco (ARG)  
Uvas: Malbec  
Teor Alcoólico: 13,5%  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Pontuação: JS92 JS92  
Informações do Produto

El Enemigo Malbec 2019

Profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta. É elaborado com 90% de Malbec, 8% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot plantadas em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!

El Enemigo

Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos argentinos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem.

Mendoza

A cidade de Mendoza, localizada ao pé da Cordilheira dos Andes, é responsável por 70% da produção nacional de vinhos. Além dos pontos já mencionados anteriormente, a altitude de 900 e 1200 metros fazem do local o terroir perfeito para a produção de uvas e vinhos.O clima ideal favorece à maior concentração de açúcar nas uvas, e também na diminuição da incidência de fungos. E se você ficou curioso para saber quais são as uvas que melhor se adaptam às condições do local, a espera acabou: as queridinhas do local são as clássicas Malbec, que corresponde a 40% do plantio das tintas, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Porém, não se engane, existem inúmeros tipos de uvas plantadas por lá!

Premios
Premiações recebidas

92RP - 92JS

Aroma
Aroma

Frutas vermelhas, framboesa, trufas negras, taninos precisos.

Paladar
Paladar

Cremoso, sedoso, complexo, equilibrado.

Harmonização
Harmonização

Pizzas, carnes vermelhas.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

15 meses barris de 100 anos - Malbec (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%)

Características
  • Países: Argentina
  • Regiões: Vale de Uco (ARG)
  • Uvas: Malbec
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
  • Pontuação: JS92

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