Gran Enemigo Chacayes Cabernet Franc 2016
Argentina 
Cabernet Franc (80%) e Malbec (20%)
Gran Enemigo Chacayes é elaborado por Alejandro Vigil, provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. É um vinho elegante que segue 5 tempos de colheitas durante a vendemia, com tempo de duração entre a primeira e última de um mês e meio e matura por 15 meses foudres de 100 anos. Um tinto de grande profundidade, complexo e harmonico em boca.
El Enemigo, fundado em 2007, é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza pertencentes à família Catena Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata
- Países: Argentina
- Regiões: Vale de Uco (ARG)
- Uvas: Cabernet Franc
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
