Guaspari Vista do Bosque Viognier

O Guaspari Vista do Bosque Viognier é um vinho branco de destaque, produzido na renomada vinícola Guaspari, em Espírito Santo do Pinhal, São Paulo. Feito exclusivamente com uvas Viognier, este vinho apresenta um perfil aromático complexo, com notas de frutas tropicais, como damasco e pêssego, além de toques florais e leves nuances de baunilha. No paladar, é encorpado, com uma acidez equilibrada e uma textura aveludada, proporcionando um final longo e elegante. O Guaspari Vista do Bosque é uma excelente escolha para quem busca um vinho branco refinado, com grande potencial de harmonização e versatilidade.

Vinícola Guaspari

Inaugurada em 2006 em Espírito Santo do Pinhal, a Vinícola Guaspari é fruto da visão de uma família em transformar uma fazenda de café em referência vinícola. A propriedade da família Guaspari abrange cerca de 50 hectares de vinhedos plantados em altitudes variando entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar. Adotando videiras francesas e a colheita de inverno, destaca-se pela adaptação ao terroir e inovações como a dupla poda. Este método, aliado à seleção manual de cachos e tecnologias como barricas de carvalho francês, reflete o compromisso da Guaspari com a qualidade e o terroir. Reconhecida internacionalmente, contribuiu significativamente para o cenário vinícola de São Paulo, ganhando prêmios como o "Decanter World Wine Awards".

Espírito Santo do Pinhal - Brasil

Esta região montanhosa, quase na fronteira com Minas Gerais, fica a 200km da cidade de São Paulo, e a produção de vinhos no local é muito recente (depois dos anos 2000). Durante muito tempo, essa terra foi destinada ao plantio do café, porém, devido a alguns fatores, notou-se que o local era propício à viticultura. Podemos destacar alguns deles, como o solo seco e granítico, a alta insolação da região, a altitude elevada (entre 1000m e 1300m) e a amplitude térmica, que fica entre 10 e 12ºC. Uma vinícola que está trazendo fama para a região e ganhando os críticos em concursos pelo mundo é a Guaspari, que investiu no local e está descobrindo o poder deste terroir paulistano.