Julian Reynolds Grande Reserva 2013
Portugal Julian Reynolds Grande Reserva 2013
Julian Reynolds Grande Reserva 2013 é um vinho tinto notável do Alto Alentejo, Portugal, produzido pela histórica Vinícola Reynolds. Este blend equilibrado de 40% Alicante Bouschet, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Syrah amadurece por 12 meses em barricas de carvalho Seguin Moreau e passa por um envelhecimento em garrafa de 5 anos. O vinho apresenta uma cor vermelho escuro com um núcleo preto, aromas de frutas silvestres e especiarias, taninos jovens e cremosos e uma mineralidade encantadora, oferecendo um final longo e elegante.
Reynolds Wine Growers
A Vinícola Reynolds foi fundada por Thomas Reynolds em 1850 em Estremoz, Portugal. Originalmente envolvida na indústria de cortiça, a família Reynolds expandiu suas atividades para a produção de vinhos de alta qualidade. Ao longo das gerações, a vinícola se consolidou como uma das mais respeitadas da região, combinando tradição e inovação. Hoje, sob a liderança de Carlos Reynolds, a vinícola continua a produzir vinhos que refletem o terroir único do Alentejo e o compromisso da família com a excelência.
Alto Alentejo
O Alto Alentejo, onde a Vinícola Reynolds está localizada, é conhecido por suas colinas suaves e solos de xisto, que proporcionam um terroir ideal para a viticultura. A influência climática da Serra de São Mamede e a alta altitude das vinhas contribuem para um contraste significativo entre as temperaturas diurnas e noturnas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas e resultando em vinhos com acidez vibrante e complexidade aromática. As uvas tintas mais cultivadas no Alentejo são: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira. Já entre as castas brancas, merecem destaque: Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires, Perrum, Viosinho, Alvarinho e Chardonnay.
DEC94
Notas de frutos silvestres e especiarias
Taninos jovens e cremosos, extrato de fruta doce, bela mineralidade
Bacalhau com broa, carré de cordeiro e purê de castanhas, fettuccine ao ragu de cogumelos silvestres, risoto caprese, crostini de queijo de cabra e tomate confitado
40% Alicante Bouschet, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Syrah, envelhecido 12 meses em barricas de carvalho e 5 anos em garrafa.
- Países: Portugal
- Regiões: Alentejo (POR)
- Uvas: Alicante Bouschet
- Teor Alcoólico: 14%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: DEC94
