Julian Reynolds Reserva 2017
Portugal 
RP91 Julian Reynolds Reserva 2017
O Julian Reynolds Reserva 2017 é um vinho tinto de alta qualidade do Alto Alentejo, produzido pela histórica Vinícola Reynolds. Com um blend de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira, este vinho apresenta uma combinação harmoniosa de frutas escuras maduras, notas de carvalho e especiarias. Envelhecido em barricas de carvalho francês, oferece taninos redondos e um final longo e persistente. É uma escolha excelente para quem procura um vinho complexo e elegante, ideal para acompanhar pratos sofisticados.
Reynolds Wine Growers
A Vinícola Reynolds foi fundada por Thomas Reynolds em 1850 em Estremoz, Portugal. Originalmente envolvida na indústria de cortiça, a família Reynolds expandiu suas atividades para a produção de vinhos de alta qualidade. Ao longo das gerações, a vinícola se consolidou como uma das mais respeitadas da região, combinando tradição e inovação. Hoje, sob a liderança de Carlos Reynolds, a vinícola continua a produzir vinhos que refletem o terroir único do Alentejo e o compromisso da família com a excelência.
Alto Alentejo
O Alto Alentejo, onde a Vinícola Reynolds está localizada, é conhecido por suas colinas suaves e solos de xisto, que proporcionam um terroir ideal para a viticultura. A influência climática da Serra de São Mamede e a alta altitude das vinhas contribuem para um contraste significativo entre as temperaturas diurnas e noturnas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas e resultando em vinhos com acidez vibrante e complexidade aromática. As uvas tintas mais cultivadas no Alentejo são: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira. Já entre as castas brancas, merecem destaque: Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires, Perrum, Viosinho, Alvarinho e Chardonnay.
Frutos vermelhos maduros, notas de violetas e cacau.
Amadeirado, especiarias, fresco, frutado, taninos presentes, bom final.
Leitão a pururuca, maminha na manteiga, espaguete com ragu de calabresa, risoto de parmesão, lombo com bacon, galeto recheado.
12 meses em barris de carvalho, seguido por 12 meses em garrafas;
Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira
- Países: Portugal
- Regiões: Alentejo (POR)
- Uvas: Alicante Bouschet
- Teor Alcoólico: 13%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: RP91
