Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2021
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2021
Este Cabernet Sauvignon é proveniente de dois vinhedos no vale do Maipo, localizados na base da Cordilheira dos Andes, em uma parte mais fria do Vale com amplitude térmica de aproximadamente 18 ºC. Este varietal é enriquecido com outras três castas (em proporção bem pequena), o que dá ainda mais complexidade ao vinho. Recebeu 92 pontos James Suckling.
Concha y Toro
Fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro, a Vinícola Concha y Toro é uma das mais destacadas produtoras de vinho do Chile e líder no cenário vinícola mundial. Iniciando suas operações no Vale do Maipo, a vinícola foi pioneira na introdução de castas francesas no Chile, estabelecendo o alicerce para a produção de vinhos premium. Com vinhedos espalhados por diversas regiões, como Rapel, Casablanca e Maule, Concha y Toro é reconhecida pela diversidade e qualidade de seus vinhos. A vinícola é também um exemplo de práticas sustentáveis na viticultura, comprometida com a preservação ambiental. Seus rótulos, como "Don Melchor" e "Carmín de Peumo", são aclamados internacionalmente, refletindo o compromisso com a excelência.
Vale do Maipo
O Vale do Maipo, reconhecido coração da vinicultura chilena, é uma região privilegiada para a produção de vinhos, especialmente Cabernet Sauvignon. Localizado próximo a Santiago e estendendo-se até os Andes, o vale beneficia-se de um clima mediterrâneo com influência montanhosa, ideal para o cultivo de uvas. O solo aluvial, rico em minerais, e a oscilação térmica entre dia e noite contribuem para a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com intensidade, elegância e complexidade. O Maipo é reconhecido por vinhos que exibem um perfeito equilíbrio entre fruta e estrutura.
- Países: Chile
- Regiões: Maipo (CHI)
- Uvas: Cabernet Sauvignon
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: JS94