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Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2021

Ref: CHCYT01
Marca: Concha Y Toro

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Países: Chile Chile  
Regiões: Maipo (CHI)  
Uvas: Cabernet Sauvignon  
Teor Alcoólico: 14,5%  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Pontuação: JS94 JS94  
Informações do Produto

Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2021

Este Cabernet Sauvignon é proveniente de dois vinhedos no vale do Maipo, localizados na base da Cordilheira dos Andes, em uma parte mais fria do Vale com amplitude térmica de aproximadamente 18 ºC. Este varietal é enriquecido com outras três castas (em proporção bem pequena), o que dá ainda mais complexidade ao vinho. Recebeu 92 pontos James Suckling.

Concha y Toro

Fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro, a Vinícola Concha y Toro é uma das mais destacadas produtoras de vinho do Chile e líder no cenário vinícola mundial. Iniciando suas operações no Vale do Maipo, a vinícola foi pioneira na introdução de castas francesas no Chile, estabelecendo o alicerce para a produção de vinhos premium. Com vinhedos espalhados por diversas regiões, como Rapel, Casablanca e Maule, Concha y Toro é reconhecida pela diversidade e qualidade de seus vinhos. A vinícola é também um exemplo de práticas sustentáveis na viticultura, comprometida com a preservação ambiental. Seus rótulos, como "Don Melchor" e "Carmín de Peumo", são aclamados internacionalmente, refletindo o compromisso com a excelência.

 

Vale do Maipo

O Vale do Maipo, reconhecido coração da vinicultura chilena, é uma região privilegiada para a produção de vinhos, especialmente Cabernet Sauvignon. Localizado próximo a Santiago e estendendo-se até os Andes, o vale beneficia-se de um clima mediterrâneo com influência montanhosa, ideal para o cultivo de uvas. O solo aluvial, rico em minerais, e a oscilação térmica entre dia e noite contribuem para a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com intensidade, elegância e complexidade. O Maipo é reconhecido por vinhos que exibem um perfeito equilíbrio entre fruta e estrutura.

 

Premios
Premiações recebidas

JS94

Aroma
Aroma

Cereja, cassis e amora com um toque de alcatrão e fumaça

Paladar
Paladar

Taninos firmes, textura sedosa e final prolongado.

Harmonização
Harmonização

Carnes vermelhas ou de caça, grelhadas, assadas ou cozidas, com molhos intensos e levemente ácidos (tomate ou vinho)

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

18 meses em barris de carvalho; Cabernet Sauvignon 91%, Syrah (2%

Características
  • Países: Chile
  • Regiões: Maipo (CHI)
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
  • Pontuação: JS94
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