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Penedo Borges Microvinificaciones Cabernet Sauvignon 2018

Ref: ARPE08
Marca: Penedo Borges

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Países: Argentina Argentina  
Regiões: Lujan de Cujo (ARG)  
Uvas: Cabernet Sauvignon  
Teor Alcoólico: 15,5%  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Informações do Produto

Penedo Borges Microvinificaciones Cabernet Sauvignon 2018

As microvinificações são elaborações de lotes selecionados pela sua expressão e estrutura superlativas. As uvas provêm da nossa única vinha localizada no Alto, cuidadosamente selecionadas e fermentadas em barricas de carvalho de 225 litros. Todo o trabalho de fermentação, com gestão e controlo de temperatura, pisagem e laminação, acontece em barrica até à completa integração do vinho, o que culmina com a prensagem e o seu posterior envelhecimento em barricas de carvalho francês de primeira utilização

Penedo Borges

A Vinícola Penedo Borges, localizada em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, foi fundada em 2004 por cinco amigos brasileiros apaixonados por vinhos e pela Argentina. Entre eles, está Euclides Penedo Borges, presidente da ABS-Rio. A vinícola é reconhecida como uma boutique, focando na produção artesanal e sustentável de vinhos de alta qualidade, especialmente para o público brasileiro. Situada a 1.050 metros acima do nível do mar, em um vinhedo de 48 hectares, a Penedo Borges se destaca pela prática da viticultura sustentável e foi certificada como Empresa B em 2017, reafirmando seu compromisso com o impacto econômico, social e ambiental.

Luján de Cuyo - Mendoza

Luján de Cuyo, localizada em Mendoza, Argentina, é uma região vitivinícola de renome mundial. Situada aos pés da Cordilheira dos Andes, a região se beneficia de um clima seco e ensolarado, com grande amplitude térmica entre o dia e a noite. Este clima favorece a maturação lenta e equilibrada das uvas, resultando em vinhos de alta qualidade. Os solos aluviais, ricos em minerais, proporcionam condições ideais para o cultivo de diversas variedades de uvas, incluindo o Malbec. A altitude elevada, de aproximadamente 1.050 metros acima do nível do mar, contribui para a frescura e a acidez natural dos vinhos, características distintivas dos vinhos de Luján de Cuyo.

 

Premios
Premiações recebidas

 

Aroma
Aroma

Aromas de chocolate, tabaco e couro provenientes do período em carvalho e um toque de eucalipto.

Paladar
Paladar

Cheio em boca com taninos robustos e um final complexo e longo.

Harmonização
Harmonização

Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser combinado com pratos de caça, como javali ou faisão.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

Em tonéis de carvalho francês e americano por um período de 18 a 24 meses. - Cabernet Sauvignon.

Características
  • Países: Argentina
  • Regiões: Lujan de Cujo (ARG)
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 15,5%
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
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