Pera Manca Branco 2021
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Portugal Pêra-Manca Branco 2021
Este é o Pêra-Manca Branco 2021, um icônico vinho branco português do Alentejo, elaborado pela Adega Cartuxa. Sabia que o nome 'Pêra-Manca' vem de um terreno com 'pedras mancas' e sua história é tão rica que remonta à Idade Média, tendo sido citado em crônicas do século XVI? Feito com as castas Antão Vaz e Arinto, é complexo e elegante, ideal com bacalhau nobre ou lagosta.
Características do Vinho
Notas de Degustação
Tem uma cor amarelo citrino com reflexos dourados. No nariz, apresenta aromas complexos e elegantes. Notas de frutas brancas maduras (como pera e pêssego), toques cítricos, florais e uma mineralidade fina, com baunilha discreta da madeira. Na boca, é um vinho encorpado e com textura cremosa, mas muito equilibrado por um frescor vibrante. O sabor é intenso, confirmando as frutas e a mineralidade, e o final é muito longo e sofisticado.
Harmonização
Um vinho branco de grande estrutura que pede pratos sofisticados. Sugestões:
🐟 Bacalhau confitado ou com natas
🦞 Lagosta na manteiga ou grelhada
🥘 Cataplana de mariscos
🍗 Aves nobres com molhos cremosos
🧀 Queijos de ovelha curados do Alentejo
Sobre o Produtor Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa)
A Adega Cartuxa, localizada em Évora, no coração do Alentejo, é uma das mais emblemáticas e tradicionais de Portugal, com fundação que remonta a 1598. Pertencente à Fundação Eugénio de Almeida, a vinícola tem como principal objetivo promover o desenvolvimento social, cultural e educacional da região. A Cartuxa produz uma gama diversificada de vinhos, buscando constantemente a excelência, respeitando a tradição alentejana e adaptando-se às mais modernas técnicas de viticultura e vinificação.
Por que Escolher o Pêra-Manca Branco 2021?
- ✔️ Um Ícone Português: Considerado um dos mais prestigiados e históricos vinhos brancos de Portugal.
- ✔️ História e Tradição: Um vinho com nome lendário, citado em crônicas do século XVI e ligado à chegada de Cabral ao Brasil.
- ✔️ Complexidade e Elegância: Blend de Antão Vaz e Arinto com estágio cuidadoso em carvalho e inox.
- ✔️ Excelência da Cartuxa: A qualidade máxima da Fundação Eugénio de Almeida, no Alentejo.
- ✔️ Para Ocasiões Especiais: Um vinho branco para momentos únicos e harmonizações sofisticadas.
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- Uvas: Arinto
- Harmoniza com: Peixes, Aves e Queijos Leves
- Países: Portugal
- Regiões: Alentejo (POR)
- Teor Alcoólico: 13%
