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San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2020

Ref: ITSM12
Marca: San Marzano

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Países: Itália Itália  
Regiões: Puglia (ITA)  
Uvas: Negroamaro  
Teor Alcoólico: 13,5%  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Informações do Produto

San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento

O San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento é uma elegante expressão da uva Negroamaro, uma das joias da viticultura de Salento, em Puglia. Este vinho destila a essência desta variedade autóctone, oferecendo um perfil aromático rico, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque terroso distintivo. Na boca, apresenta-se com uma textura macia e taninos bem integrados, equilibrando perfeitamente a acidez e a doçura das frutas. O Il Pumo é um tributo à tradição vitivinícola de Salento, refletindo o compromisso da Cantine San Marzano com vinhos de qualidade e caráter.

Cantine San Marzano

A Cantine San Marzano foi estabelecida em 1962 no coração de Puglia, quando 19 produtores locais, liderados pela visão de Francesco Cavallo, uniram forças para elevar o potencial vitivinícola da região. Esta colaboração marcou o início de uma jornada dedicada à excelência na produção de Primitivo di Manduria. A vinícola, situada em uma área conhecida por seu solo fértil e clima ideal, rapidamente se destacou pelo seu compromisso com a qualidade e a expressão autêntica das uvas locais, especialmente a Primitivo, tornando-se um símbolo do renascimento vitivinícola de Puglia. Hoje a San Marzano é referencia na produção na região e embaixadora da Primitivo ao redor do mundo

Puglia

Manduria, situada no coração de Puglia, é uma das regiões mais emblemáticas para a produção do Primitivo. Caracterizada por seu clima mediterrâneo quente e solos ricos, Manduria é ideal para o cultivo da Primitivo, resultando em vinhos concentrados e ricos. A combinação de técnicas tradicionais de vinificação e o clima único da região contribuem para a criação de vinhos robustos, com uma expressão frutada intensa e uma estrutura complexa.

 

Premios
Premiações recebidas

 

Aroma
Aroma

Aromas de cereja, ameixa, notas de especiarias e uma sutileza de cacau e terra molhada.

Paladar
Paladar

Sabor suave e redondo, com uma paleta de frutas escuras, nuances de chocolate e um final equilibrado.

Harmonização
Harmonização

Excelente com carnes grelhadas, pratos apimentados, massas com molhos ricos e queijos de média maturação.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

6 meses em barris de carvalho; 100% Negroamaro

Características
  • Países: Itália
  • Regiões: Puglia (ITA)
  • Uvas: Negroamaro
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
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