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San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2021

Ref: ITSM11
Marca: San Marzano

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Países: Itália Itália  
Regiões: Puglia (ITA)  
Uvas: Primitivo  
Teor Alcoólico: 13,5%  
Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura  
Informações do Produto

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento

O San Marzano Il Pumo Primitivo Salento é uma celebração da uva Primitivo, coração pulsante da viticultura de Salento. Este vinho, repleto de caráter, exibe uma paleta rica de aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, entrelaçadas com notas de especiarias e um toque de baunilha, resultado de um cuidadoso processo de vinificação. Na boca, é generoso e envolvente, com taninos macios e uma acidez equilibrada que conduz a um final persistente. O Il Pumo Primitivo é um reflexo do terroir de Salento, oferecendo uma experiência sensorial intensa e memorável.

Cantine San Marzano

A Cantine San Marzano foi estabelecida em 1962 no coração de Puglia, quando 19 produtores locais, liderados pela visão de Francesco Cavallo, uniram forças para elevar o potencial vitivinícola da região. Esta colaboração marcou o início de uma jornada dedicada à excelência na produção de Primitivo di Manduria. A vinícola, situada em uma área conhecida por seu solo fértil e clima ideal, rapidamente se destacou pelo seu compromisso com a qualidade e a expressão autêntica das uvas locais, especialmente a Primitivo, tornando-se um símbolo do renascimento vitivinícola de Puglia. Hoje a San Marzano é referencia na produção na região e embaixadora da Primitivo ao redor do mundo

Puglia

Puglia, situada no sul da Itália, é conhecida por seu clima mediterrâneo ideal e solos ricos, perfeitos para uvas como Negroamaro e Primitivo. A região beneficia-se das brisas dos mares Adriático e Jônico, que moderam as temperaturas, ideal para viticultura. Puglia também é rica em cultura, integrando vinificação, tradições e estilo de vida local, destacando-se por suas vinícolas familiares que transmitem conhecimento de geração para geração.

 

Premios
Premiações recebidas

 

Aroma
Aroma

Dominado por frutas maduras como ameixa e cereja, com nuances de especiarias e um leve toque de chocolate.

Paladar
Paladar

Robusto e aveludado, apresenta sabores intensos de frutas negras, com especiarias e um final suave.

Harmonização
Harmonização

Excelente com pratos de carne robustos, queijos envelhecidos e cozinha mediterrânea rica em sabores.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

6 meses em barris de carvalho; 100% Pprimitivo

Características
  • Países: Itália
  • Regiões: Puglia (ITA)
  • Uvas: Primitivo
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Harmoniza com: Massas, Carnes Cozidas e Queijos Media Cura
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