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Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Collection Brut

Ref: FRVA04
Marca: Veuve Ambal

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Países: França França  
Regiões: Borgonha (FRA)  
Uvas: Pinot Noir  
Harmoniza com: Saladas e Entradas  
Informações do Produto

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne

 

Com rótulo design especial criado por Andy Warhol em homenagem a Marilyn Monroe, Veuve Ambal elabora este Crémant de Bourgogne a partir de seus 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Após a fermentação o espumante permanece em contato com as leveduras entre 12 e 18 meses. O Resultado é um Crémant elegante, com boa persistência e intensidade. No nariz aromas terciários complexos, como manteiga e notas de brioche. Um grande espumante borgonhês

Fundada em 1898 no distrito de Rully, na Côte Chalonnaise - região famosa por seus minerais e frescos vinhos -, Veuve Ambal é destaque por produzir vinhos singulares. Após a morte de seu marido, Marie Ambal decide criar sua própria Maison elaborando espumantes elegantes e complexos a partir do método clássico.

 

 

Premios

Pontuações
 

Vinícola

Vinícola
Veuve Ambal

Aroma

Aroma
Frutas brancas, como pêssegos brancos, frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de pão, torrada, manteiga, além de toques florais e minerais

Paladar

Paladar
Médio corpo, com grande complexidade e estrutura. Revela ótima acidez e seu final de boca é marcado por frutas cítricas e toques de manteiga

Harmonização

Harmonização
Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, queijos duros

Amadurecimento e Corte

Amadurecimento e Corte
Metodo Champenoise

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Aligoté e 10% Gamay

Características
  • Países: França
  • Regiões: Borgonha (FRA)
  • Uvas: Pinot Noir
  • Harmoniza com: Saladas e Entradas

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