Vik A Cabernet Franc 2022
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O Vik A Cabernet Franc 2022 destaca-se como uma expressão refinada do Vale do Cachapoal, apresentando um blend predominante de Cabernet Franc com um toque de Cabernet Sauvignon. Este vinho reflete o terroir único da região, oferecendo uma complexidade aromática com notas de frutas vermelhas e um toque de especiarias que são características marcantes da variedade. Com um envelhecimento cuidadoso, o vinho alcança uma harmonia entre acidez e taninos, resultando em um paladar equilibrado e um final prolongado. Esta cuidadosa elaboração mostra o compromisso da vinícola Vik em produzir vinhos que honram as qualidades de suas uvas, proporcionando uma experiência autêntica para os apreciadores de vinho.
Vina Vik
A Viña Vik vem ganhando destaque no cenário chileno nos ultimos anos. A vinícola foi fundada em 2004 e seus primeiros vinhedos foram estabelecidos em 2006, em Millahue, dentro da região do Cachapoal. Em 2007, a Viña Vik realizou um concurso com vários arquitetos chilenos para o desenvolvimento da adega e hoje tem um dos projetos mais bonitos do mundo. Em 2023 a vinícola foi consagrada com o premio de terceira melhor vinicola do mundo. Cristian Vallejo, que está à frente da enologia da Viña Vik, tem em seu curriculum trabalhos em nada menos que Chateau Margaux e Leoville Poyferre, dois dos produtores mais icônicos de Bordeaux.
Milahue - Cachapoal
O Vale de Millahue, muitas vezes referido como o "lugar do ouro" pelos indígenas Mapuches, é uma pequena porção dentro do maior Vale de Cachapoal, conhecido por suas condições ideais para a viticultura. Este microterroir se beneficia de solos ricos e de uma exposição climática que permite uma excelente maturação das uvas. A vinícola Vik, por exemplo, escolheu essa localização pelo seu potencial excepcional para produzir vinhos com uma qualidade distinta. Os solos são principalmente de composição aluvial com presença de pedras, o que, junto ao clima de amplitude térmica marcada pelas noites frias
- Países: Chile
- Regiões: Cachapoal (CHI)
- Uvas: Cabernet Franc
- Teor Alcoólico: 14%
- Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
- Pontuação: JS93