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Vik A Cabernet Sauvignon 2021

Ref: CHVK07
Marca: Vina Vik

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Países: Chile Chile  
Regiões: Cachapoal (CHI)  
Uvas: Cabernet Sauvignon  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Pontuação: JS92 JS92  
Informações do Produto

Vik A Cabernet Sauvignon 2021

Vik A Cabernet Sauvignon 2021, maturado por 20 meses em barris de carvalho, é um blend robusto de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Carménère. Este vinho capitaliza as condições ideais de 2021 no Vale de Cachapoal, onde chuvas abundantes e um clima moderado contribuíram para uma maturação perfeita, realçando a intensidade e a complexidade dos sabores. Com uma estrutura tânica robusta e um final persistente, o Vik A é uma escolha primorosa para os amantes de vinhos distintos e expressivos.

Vina Vik

A Viña Vik vem ganhando destaque no cenário chileno nos ultimos anos. A vinícola foi fundada em 2004 e seus primeiros vinhedos foram estabelecidos em 2006, em Millahue, dentro da região do Cachapoal. Em 2007, a Viña Vik realizou um concurso com vários arquitetos chilenos para o desenvolvimento da adega e hoje tem um dos projetos mais bonitos do mundo. Em 2023 a vinícola foi consagrada com o premio de terceira melhor vinicola do mundo. Cristian Vallejo, que está à frente da enologia da Viña Vik, tem em seu curriculum trabalhos em nada menos que Chateau Margaux e Leoville Poyferre, dois dos produtores mais icônicos de Bordeaux.

Milahue - Cachapoal

O Vale de Millahue, muitas vezes referido como o "lugar do ouro" pelos indígenas Mapuches, é uma pequena porção dentro do maior Vale de Cachapoal, conhecido por suas condições ideais para a viticultura. Este microterroir se beneficia de solos ricos e de uma exposição climática que permite uma excelente maturação das uvas. A vinícola Vik, por exemplo, escolheu essa localização pelo seu potencial excepcional para produzir vinhos com uma qualidade distinta. Os solos são principalmente de composição aluvial com presença de pedras, o que, junto ao clima de amplitude térmica marcada pelas noites frias

Premios
Premiações recebidas

JS92

Aroma
Aroma

Apresenta aromas ricos de cassis, chocolate negro e um toque de pimenta verde, enriquecidos por uma elegante influência do carvalho.

Paladar
Paladar

Sabores vibrantes de frutas vermelhas e pretas, com nuances de especiarias e um acabamento de taninos sedosos e robustos.

Harmonização
Harmonização

Ideal com pratos de carne robustos, como churrasco e assados, onde sua estrutura e profundidade podem ser plenamente apreciadas.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

120 meses em barris de carvalho;85% Cabernet Sauvignon e 15% Carménère

Características
  • Países: Chile
  • Regiões: Cachapoal (CHI)
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
  • Pontuação: JS92
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