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Vik Milla Cala 2021

Ref: CHVK02
Marca: Vina Vik

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Países: Chile Chile  
Regiões: Cachapoal (CHI)  
Uvas: Cabernet Sauvignon  
Teor Alcoólico: 14%  
Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados  
Pontuação: JS96 JS96  
Informações do Produto

Vik Milla Cala 2021

O Vik Milla Cala 2021 é uma vibrante expressão do Vale de Cachapoal, sendo o vinho mais vendido da vinícola Vik. Este blend complexo de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot, maturado por 21 meses em barricas de carvalho, reflete a dedicação da vinícola à excelência. Conhecido por seu equilíbrio e profundidade, Milla Cala oferece uma paleta de sabores ricos e uma textura sedosa que o tornam um favorito entre os apreciadores de vinhos finos. Este vinho capitaliza as condições ideais de 2021 no Vale de Cachapoal, onde chuvas abundantes e um clima moderado contribuíram para uma maturação perfeita, realçando a intensidade e a complexidade dos sabores, tendo recebido nada menos que 96 pontos James Suckling.

Vina Vik

A Viña Vik vem ganhando destaque no cenário chileno nos ultimos anos. A vinícola foi fundada em 2004 e seus primeiros vinhedos foram estabelecidos em 2006, em Millahue, dentro da região do Cachapoal. Em 2007, a Viña Vik realizou um concurso com vários arquitetos chilenos para o desenvolvimento da adega e hoje tem um dos projetos mais bonitos do mundo. Em 2023 a vinícola foi consagrada com o premio de terceira melhor vinicola do mundo. Cristian Vallejo, que está à frente da enologia da Viña Vik, tem em seu curriculum trabalhos em nada menos que Chateau Margaux e Leoville Poyferre, dois dos produtores mais icônicos de Bordeaux.

Milahue - Cachapoal

O Vale de Millahue, muitas vezes referido como o "lugar do ouro" pelos indígenas Mapuches, é uma pequena porção dentro do maior Vale de Cachapoal, conhecido por suas condições ideais para a viticultura. Este microterroir se beneficia de solos ricos e de uma exposição climática que permite uma excelente maturação das uvas. A vinícola Vik, por exemplo, escolheu essa localização pelo seu potencial excepcional para produzir vinhos com uma qualidade distinta. Os solos são principalmente de composição aluvial com presença de pedras, o que, junto ao clima de amplitude térmica marcada pelas noites frias

Premios
Premiações recebidas

JS96

Aroma
Aroma

Rico em aromas de frutas escuras, especiarias e um toque de chocolate, enriquecido por nuances elegantes de carvalho.

Paladar
Paladar

Destaca-se por seu paladar multilayered com notas de frutas maduras, especiarias finas e um acabamento elegante e duradouro.

Harmonização
Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas assadas, massas ricas e queijos intensos, realçando a complexidade do vinho.

Amadurecimento e Corte
Amadurecimento e Corte

21 meses em barricas de carvalho;Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot

Características
  • Países: Chile
  • Regiões: Cachapoal (CHI)
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Harmoniza com: Carnes Assadas, Churrasco e Queijos Curados
  • Pontuação: JS96
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