Vik Milla Cala 2021

O Vik Milla Cala 2021 é uma vibrante expressão do Vale de Cachapoal, sendo o vinho mais vendido da vinícola Vik. Este blend complexo de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot, maturado por 21 meses em barricas de carvalho, reflete a dedicação da vinícola à excelência. Conhecido por seu equilíbrio e profundidade, Milla Cala oferece uma paleta de sabores ricos e uma textura sedosa que o tornam um favorito entre os apreciadores de vinhos. Este vinho capitaliza as condições ideais de 2021 no Vale de Cachapoal, onde chuvas abundantes e um clima moderado contribuíram para uma maturação perfeita, realçando a intensidade e a complexidade dos sabores, tendo recebido nada menos que 93 pontos Wine Enthusiast.

Vina Vik

A Viña Vik vem ganhando destaque no cenário chileno nos ultimos anos. A vinícola foi fundada em 2004 e seus primeiros vinhedos foram estabelecidos em 2006, em Millahue, dentro da região do Cachapoal. Em 2007, a Viña Vik realizou um concurso com vários arquitetos chilenos para o desenvolvimento da adega e hoje tem um dos projetos mais bonitos do mundo. Em 2023 a vinícola foi consagrada com o premio de terceira melhor vinicola do mundo. Cristian Vallejo, que está à frente da enologia da Viña Vik, tem em seu curriculum trabalhos em nada menos que Chateau Margaux e Leoville Poyferre, dois dos produtores mais icônicos de Bordeaux.

Milahue - Cachapoal

O Vale de Millahue, muitas vezes referido como o "lugar do ouro" pelos indígenas Mapuches, é uma pequena porção dentro do maior Vale de Cachapoal, conhecido por suas condições ideais para a viticultura. Este microterroir se beneficia de solos ricos e de uma exposição climática que permite uma excelente maturação das uvas. A vinícola Vik, por exemplo, escolheu essa localização pelo seu potencial excepcional para produzir vinhos com uma qualidade distinta. Os solos são principalmente de composição aluvial com presença de pedras, o que, junto ao clima de amplitude térmica marcada pelas noites frias