Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée
Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée 2020
O Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée é um vinho que exemplifica a maestria da Alsácia na produção de Rieslings complexos e elegantes. Este vinho, proveniente de vinhedos com solos ricos em rochas roladas, oferece uma expressão única da variedade Riesling. O terroir específico do Roche Roulée contribui para um vinho de incrível mineralidade e profundidade, com uma acidez equilibrada e notas aromáticas intensas. Este Riesling da Zind-Humbrecht, com sua textura refinada e sabores nítidos, é um testemunho da conexão entre o solo, a uva e a habilidade do viticultor.
Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht, situada na Alsácia, é uma das mais respeitadas vinícolas da França, conhecida por seus vinhos brancos excepcionais. Fundada em 1959 pela união das famílias Zind e Humbrecht, a vinícola é liderada por Olivier Humbrecht, um dos primeiros viticultores franceses certificados em biodinâmica. A vinícola é sinônimo de práticas sustentáveis e de uma filosofia que busca a máxima expressão do terroir em cada garrafa. Seus vinhos, incluindo o Gewurztraminer Turckheim, são aclamados por sua intensidade, pureza e fidelidade à variedade.
Alsacia
A Alsácia, localizada no nordeste da França, é uma das regiões vinícolas mais singulares do país, conhecida por seus excepcionais vinhos brancos. Caracterizada por um clima continental com verões quentes e secos e invernos frios, a região é protegida dos ventos e da chuva pelas montanhas Vosges, criando um microclima ideal para a viticultura. Os solos da Alsácia são notavelmente diversos, variando de calcário e giz a granito e argila, o que contribui para a expressão única de cada variedade de uva cultivada. Esta diversidade geológica permite a produção de vinhos com perfis distintos e complexos. A Alsácia é famosa por suas castas aromáticas, como Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris, que resultam em vinhos de grande intensidade aromática, elegância e profundidade de sabor. Com uma história vinícola que remonta à época romana, a região é um mosaico de terroirs ricos e variados, cada um contribuindo para a reputação da Alsácia como produtora de alguns dos vinhos brancos mais requintados do mundo.
- Países: França
- Regiões: Alsacia (FRA)
- Uvas: Riesling
- Harmoniza com: Caviar, Frutos do Mar, Sashimi, Ostras
- Pontuação: WS91